一天的开始在黎明。对大多数人来说，早晨的记忆力是最好的时刻，早晨的食物也很重要，是每天所需营养物质30%的来源。
早餐的重要性不言而喻，现在有很多人因为懒惰错过了早餐的时间，这就存在了很大的健康隐患。早餐一定要搭配得当，营养均衡，这才是最有价值的，这样的早餐有哪些呢?第一，牛奶配包子
首先，比较简单但营养价值均衡的早餐搭配就是牛奶配包子。牛奶包子是完美搭档，牛奶和包子有很强的饱腹感，包子里面有淀粉、肉和蔬菜，种类非常齐全，营养均衡，牛奶可以有补钙、增强免疫力的效果，也有减肥的作用。
第二，小米粥
其次，早上喝上一碗小米粥配酸菜也非常不错。小米粥对于肠胃不适或者早上没有食欲的人们来说，是非常合适的，它非常细腻，而且容易消化，份量充足，再搭配酸辣可口的小菜，就好似一餐简单的饭菜了。不过这种早餐方式对于忙于工作和学习的人们来说，并不是适合，需要花费的时间太长。
第三，米粉
再则，对于湖南人来说，早上吃一碗米粉是很大的享受。米粉的烹饪时间很短，方便打包带走，尤其在初高中学校的附近，可以随处可见学生在吃米粉的影子。米粉对于他们来说，不仅份量多而且饱腹感很强烈，这早已经成为一种习惯，难以割舍。
第四，煎饼
最后，早上选择吃煎饼是很简单的方式。在去工作和学习目的地的途中，买上一个煎饼在路上就能马上吃完，而且煎饼的花样和种类非常多，可以每天变换不重样。不过，这也是无奈之举，毕竟边走边吃不容易消化，容易噎食，但煎饼的好处就是十分方便，口感很好。
不管选择什么样的早餐方式，主要是适合自己、自己喜欢就可以了，同时要养成每天吃早餐的习惯，否则长期不吃早餐会造成很多危害。因为早餐不吃的话，饥饿感非常强烈，中午就会吃的更多、更急，这样的饮食方式会导致身体在同一时间大量吸收热量，非常容易导致肥胖。而且长期不吃早餐，容易患上胃病、胆结石，这是对自己不负责任的行为。
