双菇葱菌面
菜品名称：双菇葱菌面
菜品主料
杏鲍菇1根，蟹味菇1丛，葱菌5克
菜品辅料
胡萝卜1小根，水500ml，面条200克
菜品调料
盐5克，橄榄油200ml
做法：
1、干葱菌用清水洗净表面，放在容器里用温水泡发，留泡葱菌水备用。
2、蟹味菇洗干净，杏鲍菇切片。
3、平底烤锅烧热后倒入橄榄油，把杏鲍菇平铺煎烤到两面略焦。
4、把煎好的杏鲍菇片和锅中剩余的橄榄油一起倒入汤锅中，倒入泡葱菌水和葱菌，再放入蟹味菇和胡萝卜一起炖煮20分钟后，烹入盐调味。
5、把面条放入锅中煮熟。
煮好的面捞出，浇上煮好的菌汤，味道独特，汤味鲜美的双菇葱菌面就可以出锅啦。
编辑于 2021-12-21 08:53
