奶油双菇面材料：100克蛤蜊面、3朵杏饭、3朵新鲜香菇、1/2黄青椒、适量橄榄油、少量胡萝卜、适量调味品：1勺意大利香料、适量盐、少许黑胡椒粒、1片月桂、1汤匙奶油、1汤匙奶油黄色的青椒洗干净，去除籽片准备。
将贝壳面放入加有1大匙橄榄油和少许盐的沸水中，煮8分钟后泡冷水，再加入1小匙橄榄油，搅拌均匀放凉备用。2.取一炒锅，加入1大匙橄榄油，再加入做法1的所有材料，以中火先爆香，再依序加入其余的调料和适量水翻炒均匀，最后放入贝壳面略煮即可。
泡菜乌冬面
材料：乌冬面200克，牛蒡丝20克，五花薄肉片50克，胡萝卜1片，香菇1朵，泡菜100克，豆腐50克，香油1大匙，水250毫升，葱丝少许
调料：味噌20克，酱油1小匙，米酒1大匙
做法：1.将所有调料混合;乌冬面汆烫，捞起沥干;五花薄肉片切条;香菇洗净切块;豆腐洗净切块;胡萝卜洗净切花备用。
2.热一锅，倒入香油烧热，放入五花肉条以中火炒至变色，再放入牛蒡丝、泡菜拌炒后，加入水煮开，再放入香菇、豆腐、乌冬面。
3.最后加入混合后的调料续煮，撒上少许葱丝即可。
叉烧炒面
材料：广东生面150克，叉烧肉30克，姜10克，葱15克，食用油适量，水150毫升调料：蚝油15大匙，鸡精1/4小匙，胡椒粉1/4小匙
做法：1.煮一锅沸水，放入广东生面汆烫约2分钟后捞起，冲冷水至凉再沥干备用。
2.叉烧肉切丝;姜洗净切丝;葱洗净切丝。热锅，倒入食用油烧热，放入姜丝爆香，再加入水、叉烧肉丝及所有调料一起拌炒后煮沸。
3.最后加入沥干的广东生面一起拌炒至汤汁收干，盛盘，放上葱丝即可。
