导语：立夏前，记得吃树上这种花，营养极高，包饺子吃真香，别不懂吃！
大家好，我是小敏，生活中唯有美食和美食不可辜负！五月槐花一院香，风熏日倦蝶蜂狂。走在乡间的小路上，树树槐花沁韵翔，芬芳四溢满城香。清香阵阵扑鼻醉，馥郁醇浓浸袖彰。
立夏前，记得吃树上这种花，营养极高，包饺子吃真香，别不懂吃！今天和婆婆回老家，回到村里就迎面扑来了一阵香味，问婆婆，婆婆说：这是槐花的香味。我深呼吸了一下，把槐花的香味吸到了肚子里，别说有多香了，真想吃上一口。
槐花是乡村、房前屋后常见的一种树木，每到这个季节就会开一些槐花，不仅外观好看，而且还特别的香。槐花又名“洋槐花”，槐花是可以吃的,因为洋槐花的营养价值是很高的,它含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素E以及多种矿物质和微量元素等,而且它含有的花青素还具有清热解毒、凉血止血的功效。
5月，菠菜荠菜靠边站，多吃树上这种菜，清香营养，别错过！槐花的吃法有很多种，可以拿来蒸着吃，也可以炒干后，拿来泡茶喝。无论做哪种美食，槐花的香味改变不了，吃在嘴里清香可口，特别的美味。今天，我和大家分享一下，槐花饺子的做法，美味多汁，好吃极了！
【槐花猪肉馅饺子】
准备的食材有：槐花、韭菜、猪肉馅、面粉、食用盐、食用油、味极鲜、蚝油、料酒、香油
1、把摘回来的槐花，用流动的清水多清洗几遍，然后放入淡盐水中浸泡30分钟，盐可以杀菌，还能去除虫卵。很多人都说要把槐花的梗抽出来，其实没有必要，槐花的梗是可以吃的。把浸泡好的槐花放入热水锅内焯水，焯水时间不要过长，槐花变绿即可捞出过凉，然后将槐花切碎即可。
2、提前把饺子面和一下，在和面粉的时候加入一勺食用盐，这样和出来的面团更加筋道暄软，和饺子面要用凉水，温开水面团会起皱。
3、猪肉馅腌制一下，猪肉馅内放入1勺料酒去腥、适量的十三香、8滴香油、1勺味极鲜提鲜、1勺蚝油搅拌均匀，腌制30分钟。把切好的槐花碎放入肉馅内，再放入一些切碎的韭菜段，放入适量的食用油、适量的盐、加入适量的味极鲜搅拌均匀。
4、把提前揉好的面团取出，放在案板上揉成长条，分成大小相同的饺子剂，擀成饺子皮，取适量的菜馅放入，包成饺子。锅内放入足够的水，水开后下入饺子，中间打入两次凉水，煮两个开锅，饺子鼓起来漂浮在锅内即可出锅。
槐花猪肉馅的饺子清香多汁，一口一口太香了，全家老少都爱吃。你们喜欢吃槐花吗？喜欢吃槐花的哪种美食做法？欢迎下方留言评论，今天关于槐花猪肉馅的饺子就分享到这里，如果您喜欢我的分享就点赞支持一下吧，感谢支持，感恩遇见！
