齐鲁晚报齐鲁一点交互式编辑王学飞
春末夏初
又到了绘画花散发香气的时候了
4月21日，《泰和川
主料：面粉、槐花、猪肉馅、韭菜
辅料：姜沫、老抽、蚝油、香油、花椒粉、十三香、鸡精
制作步骤：
1、温水和面，将和好的面团盖好醒面
2、肉馅加入（辅料）用筷子往一个方向搅拌均匀搅上劲
3、槐花摘好洗净后，将槐花下锅焯水捞出沥干、放凉后轻轻攥出水分
4、韭菜洗净沥水后切碎，切碎的韭菜加花生油拌一下，加油是为了锁住水分
5、将槐花加入肉馅中，加入花椒油、盐适量搅拌均匀，然后将拌好油的韭菜倒在馅上拌匀即可
6、醒好的面团揉成光滑均匀的长条、切大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮，依次将饺子包好
7、包好的饺子水开下锅，开锅后加一小碗冷水，这样重复两次，饺子就煮好了，开吃吧，清香可口，满嘴留香!
如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~
一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！
【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点，在情报站编辑文字/图片/短视频/音频上传即可，快来情报站一起共度美好时光吧~
找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体记者在线等你来报料！
