豆乳酱:蛋黄2个细砂糖35克低筋面粉20克玉米淀粉10克热豆浆200克奶油奶酪60克
奶油层:淡奶油150克细砂糖10克
豆乳酱做法：蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，再倒入温热的豆浆搅拌均匀，倒入奶锅中小火加热不停的翻拌，熬至浓稠即可！加入奶油奶酪搅拌均匀，放入冰箱冷藏！
淡奶油加入糖打发至能裱花状态，将豆乳酱装入裱花袋，盒子中放上一层沾过豆浆的手指饼干，挤上一层奶油，再挤上一层豆乳酱，再放上手指饼干，挤奶油和豆乳酱，做两层，表面筛上黄豆粉即可！
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