爱吃饺子的山东人，吃起饺子来究竟有多猛？盘点5种受欢迎的饺子。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
在我们北方，甭管是过年还是过节最受欢迎的一道主食就是饺子啦。尤其是在我们山东这边，从大年30到正月十五之前，这中间整整16天的时间几乎每天饭桌上必不可少的就是饺子啦。足可以证明，我们山东人吃饺子是有多猛。
尤其是在这天冷后，每次下班不知道吃啥的时候，就喜欢和家人在一起包一顿美味可口的饺子吃。那么说的饺子，喜欢吃饺子的朋友都知道，饺子要想做的好吃，关键步骤就在于馅料啦！
那么到底哪5种馅料的饺子最受山东人欢迎呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货了。
NO.1韭菜三鲜馅饺子
要说哪种馅料的饺子最好吃？那么排名第一的就是韭菜三鲜馅饺子啦，它的主要原材料有韭菜、鸡蛋和虾皮，这可是素馅饺子的最爱哦。
要想做出来的韭菜三鲜馅饺子鲜香又美味，一定要记得往里面放入两勺白糖和一勺精盐和一勺食用油，切记不能放的就是13香和五香粉啦。这两种调料甭管是做肉馅或者是素馅饺子都不能放。容易影响食材本身的鲜味。
NO.2白菜肉馅饺子
这天冷后，对于喜欢吃肉馅饺子的朋友来说，有口福啦！必不可少的就是这个白菜肉馅饺子啦，做白菜肉馅饺子时，切记白菜不能杀水。
①.买回家的后腿肉给它切成厚片，然后再给它剁碎往里面加入葱姜，生抽，老抽，精盐，食用油用筷子搅拌均匀。然后放置一旁给它腌制五分钟。
②，面粉500克放在干净的面盆当中，然后在里面加入上的清水用手揉成光滑的面团。再把它分成大小均匀的剂子，每一个剂子都擀成饺子皮的形状，清洗好的，白菜给它切碎，直接放在肉馅里面。然后再放入三勺热油用筷子搅拌均匀。
③，搅拌搅拌均匀后，直接把饺子皮把这个肉馅包裹起来就可以啦。肉馅饺子一定要记得开水下锅煮，煮的时候盖锅盖煮。盖上盖子大火烧开。水烧开后往里面加入三次冷水就可以出锅食用啦。
NO.3西红柿鸡蛋饺子
随着美食文化的不断传播，我们山东人最近最喜欢吃的饺子就是西红柿鸡蛋饺子啦。这种馅料的饺子要想做的好吃，一定要记得把切好的西红柿放入锅中炒一炒。鸡蛋同样提前放入锅中炒熟。然后再和西红柿放在一起。
用大火翻炒20秒，然后在里面加入两勺白糖，一勺精盐，少许的葱花用筷子搅拌均匀。把它自然放凉，然后再用现成的饺子皮把它包成饺子的形状就可以啦。这个素馅饺子开水下锅，然后再大火煮开饺子飘起就可以吃啦。
NO.4大葱肉馅饺子
我们北方，最受欢迎的饺子馅就是大葱肉馅饺子啦。如果要想吃肉丸饺子的话，那么必不可少的就是这个大葱猪肉馅饺子啦！里面的主要原材料就是猪肉和大葱，猪肉在腌制的过程中一定要记得放热葱姜水、花椒、生抽、老抽和蛋清，切记不要放料酒和13香。
大葱切碎之后和肉馅放在一起，然后再用饺子皮把它包成饺子的形状。开水下锅煮开。然后再往里面加入三次冷水，再次煮开之后就可以吃啦。
NO.5鲅鱼饺子
在很多日照和青岛地区，最受欢迎的饺子就是鲅鱼肉馅饺子。这个饺子可以说是很多海边人的最爱，里面包满了足足的鲅鱼肉馅。我最喜欢吃的肉馅饺子也是这个鲅鱼肉馅饺子啦，比猪肉馅还要鲜，喜欢吃饺子的朋友可以在家试一试。
好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道哪种馅料的饺子最受山东人欢迎吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。
