大家好，今天过得怎么样？我是美食达人。今天介绍的菜是水晶蒸饺。水晶蒸饺是饺子的一种。相传饺子是我国义城张仲景首先发明的，已有1800多年的历史，深受各族人民的喜爱，是一种传统食物。水晶饺外形清澈透明，非常漂亮，令人痛惜。这是广东早茶中常见的零食。大家都想知道在家怎么做吧？一起和我一起往下看吧。
操作和流程
1.在西红柿底部切十字刀，用沸水加热，去壳，去掉水龙头，切成小丁。
2.请在碗里放两个鸡蛋，然后散开。准备一个锅，往锅里倒油，等油热了，再把蛋液倒入锅里炒一下。稍微凉一点，加入西红柿丁、葱、盐和13香，用饺子馅均匀混合。
3.在大碗中加入土豆淀粉，烧水，趁淀粉沸腾，搅拌成棉花状，然后用手做成光滑的面团，将大面团分成小代理。必须选择淀粉和热水。否则不可能产生玲珑的效果。
4.用擀面杖推小药剂，用皮推的话，中间放牛，不能放太多。否则很容易爆炸。
5.把做好的矿泉水精饺放在盘子里，放在高压锅或蒸锅里蒸8分钟。这样Q弹就完成了柔软、香气四溢、清澈透明的水晶蒸饺。漂亮好吃，真的是很好的食物。一口很快，我们一只进了肚子。孩子们也喜欢吃。
牛可以根据个人喜好搭配。淀粉里可以加点肉汁。这样的话水晶蒸饺的皮肤五彩肉色很漂亮。
那么，关于水晶蒸饺的介绍到此为止。大家一定要试试。一定不会让你后悔的。喜欢我们的人可以注意一点。如果有想提出的建议或想吃的东西，可以在评论区留言。非常感谢大家的支持。
