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秋天，多吃蔬菜，蛋白质含量丰富的食物，有益健康，这个季节多风少雨，天气容易干燥，人就会口干咽燥，精神不佳，影响工作和生活，多吃蔬菜，豆类食品，简单烹饪一下，吃出健康的身体，让人精气十足，容颜美丽。
导语：秋天，我家四菜一汤是标配，这菜这汤多吃不胖，让你容颜俏
【蒜香秋葵】
食材：秋葵，蒜瓣，生抽，盐
秋葵是秋天最新鲜的应季蔬菜，在我老家，妈妈每年都种它来吃，老家人叫羊角豆，长得像羊头上的羊角，一定不要错过吃它，常吃秋葵保肝护肾，护肤美容，助消化，多吃还减肥。
具体做法
1.秋葵买回家用盐搓揉表面的小绒毛，再冲洗干净切成小段备用。
2.准备一头蒜瓣剥好洗净切成两半或者不切，看个人喜好。蒜可激发出秋葵香味，多放一些蒜更好吃。
3.锅热倒入适量的油，把蒜瓣放入锅中大火爆香后，加入秋葵一起大火翻炒片刻，加生抽和盐调味，再倒一点开水继续翻炒几下即可出锅。
【莲藕炒胡萝卜】
食材：莲藕，胡萝卜，生抽，五香粉，盐
这菜清香可口，爱吃素菜的朋友可以尝试做一下莲藕炒胡萝卜，吃到嘴里脆、香、甜口感，多吃不胖，还减肥更养颜。
具体做法
1.莲藕去皮洗干净切成片冲洗两遍，冲出多余淀粉再泡水里不发黑不氧化。胡萝卜去皮洗净切成片备用。
2.锅热倒入适量的油，先把莲藕入锅炒六分熟，再把胡萝卜片放入锅混合翻炒至熟，加生抽，五香粉，盐，撒上一把葱花翻两下即成脆香可口莲藕炒胡萝卜。
小贴士
莲藕选择脆藕比较好，脆藕表皮发白，适合清炒或者炒肉都很好吃，粉藕粉糯绵软，最适合煲汤。
【豆腐泡酿肉】
食材：豆腐泡，肉末，姜末，青椒，洋葱，胡椒粉，五香粉，生抽，老抽，盐
南方人最爱各种食材酿肉，如苦瓜酿肉，青椒酿肉，豆腐酿肉，都是人们的最爱，今天语墨给大家分享豆腐泡酿肉也特别的鲜美浓香。
具体做法
1.肉末可以是纯瘦肉也可以是五花肉末，看个人喜欢吃什么肉，切好的肉末放入姜碎，生抽，生粉，油，五香粉，胡椒粉多搅拌上劲成肉泥状备用。
2.豆腐泡洗好每个切出一个小口，把腌制好的肉末塞入豆腐泡里。
3.锅热倒入适量的油，把塞肉的豆腐泡口往锅底方向放入，小火慢煎一面微黄，再用筷子夹起另一面煎微黄。倒入适量的开水焖10分钟看收汁状态，可以多留点汁水拌米饭超香。
4.提前切好的青椒和洋葱一起入锅大火翻炒几下，加生抽调味即可出锅。
【花甲粉丝炒丝瓜】
食材：花甲，粉丝，丝瓜，姜碎，生抽，胡椒粉，盐
靠海吃海，海鲜是人们每天都吃的食物，南方人烹煮方式，清淡也美味，用他们独有的方式处理好海鲜不醒又可以保留原味的口感，姜和蒜是吃海鲜必放的调料，用辣味处理腥味，南方人吃不来。
具体做法
1.粉丝提前用凉水泡一小时，丝瓜洗干净切块，姜和蒜打成碎末。
2.花甲买回来要先放水里养一养更鲜活，吃的时候多冲洗，洗掉里面的沙子。
3.锅热倒入适量的油，把姜蒜末放入锅爆香，再倒入花甲一起翻炒熟后加入生抽，胡椒粉少许调味，再倒入粉丝和丝瓜炒两下，然后倒入适量的开水焖2分钟左右盛出装盘。
【枸杞叶蛋花汤】
食材：枸杞叶，鸡蛋，盐，香油，胡椒粉
秋天多喝汤类食物有营养，常喝汤的朋友，肠胃舒服，皮肤好，喉咙不干燥，全面提高免疫力，这个枸杞叶汤清肝明目，润肠通便，非常适合长期对着电脑和便秘的人，把这些问题都解决了，容颜就变得越来越漂亮。
具体做法
1.鲜枸杞叶摘洗干净，鸡蛋打散后加点凉开水和盐搅均匀备用。
2.锅里水烧开加适量的水淀粉勾芡，撒点枸杞子入锅煮开，再加枸杞叶煮开转中火，倒入蛋液搅匀，撒点盐，胡椒粉调味，出锅前淋上少许香油即可享受香滑可口的枸杞叶蛋花汤。
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