-秋葵鸡蛋汤-
Okra和Egg Soup
这两年秋葵突然开始在国内火起来，本来是市场上比较少见的食物，一夜之间好像大家都在吃。外表有点毛毛，千里之外的意思有点拒绝，但内心是可爱的小星星。(亚里士多德，《新物语伦理学》，《新物语》)自从厨师教我如何做秋葵凉拌后，我发现你们都对秋葵爱得很深，所以今天一定要学这个秋葵鸡蛋汤。
最近气温持续下降，寒风不断。每天下班回家，最幸福的就是端着一碗热汤取暖。秋葵的营养价值如上所述，高蛋白低脂肪的特点不仅不会给体重增加负担，而且特有的粘性物质也能抵抗疲劳，有助于睡眠。辛苦了一天的你，请用这碗汤安慰自己~
-难度Difficulty-
初级
-时间-
15分钟
-食材Ingredients-
秋葵200克
一个鸡蛋
虾壳适量
(注：适量是根据个人喜好添加的)
食材图
-提示Tips-
1.卸鸡蛋液的时候速度要慢，才能制作漂亮的鸡蛋花。
-练习阶段-
奥克拉去蒂。
2.把秋葵倒入锅里，用沸水加热两分钟，装上沥青。
3.把秋葵切细
4.把鸡蛋放入碗中松开，倒入盐，搅拌均匀
5.在锅里放入热油，倒入虾壳小火，炒一会儿，再倒入热水，煮到沸腾为止。
6.往锅里倒秋葵
7.煮至沸腾后，倒入盐均匀混合
8.最后，将鸡蛋液倒入锅里，轻轻搅拌一会儿。
9.从锅里出来了！
新鲜迷人！
