简单快捷的秋葵虾蘑菇汤，10分钟做一个大锅，清淡，营养好，好吃
秋天到了，但天气仍然很干燥。这就是老年人说的“秋干”。秋天干燥会给身体带来很多不便。比如身体虚弱、困倦等，解决秋天干燥的最好方法是多吃营养清淡的汤，补充身体营养所需，这样就可以温柔地度过秋天干燥。
今天给大家分享了一道线雕眉毛的秋葵虾仁过菌汤，这道汤的做法非常简单，快手10分钟就能做好，一大锅清淡营养又好喝，是家人非常喜欢喝的一道汤，主要食材就是秋葵虾仁和白玉菇就会是秋天的应季时蔬。
秋葵营养非常的丰富，也是近几年被大众誉为是健康绿色的食材，这主要是因为秋葵中含有大量的黏滑汁液，这些汁液具有特殊的香味，并且其中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等等，它的果胶也是可溶性纤维，在现在保健新观念中极为重视，经常吃就会有保健肠胃滋补营养的功效。
除了秋葵之外，这道汤中还添加了虾仁和白玉菇，虾仁是一种补钙非常好的海产品，虾仁中的钙元素非常丰富，尤其适合老年人和小孩子以及缺钙的人群，白玉菇味道鲜美，嫩滑可口，这三种是在搭配在一起做的汤，不仅营养，味道也特别的好喝，赶紧来尝试一下吧。
【菜品】：秋葵虾仁菌菇汤
【烹饪食材】：秋葵200克，白玉菇一把，虾仁适量，盐一勺，生抽一勺，料酒一勺。
【烹饪步骤】：
1、准备好所需要的全部食材，虾仁是买来的半成品，打开之后就能用，大家也可以买新鲜的大虾，然后取出虾仁备用。
2、虾仁中添加生抽和适量的盐，抓拌均匀之后腌制10分钟。
3、秋葵清洗干净水中可以加入少许的盐，然后将撤秋葵慢慢的搓洗，这样就能够将其表面的绒毛清洗干净。
4、洗干净的秋葵放入开水中焯水一分钟，然后马上捞出来放入冷水中，浇水的时候水中可以加入少许的食用油，这样能够保持秋葵的翠绿颜色。
5、过凉之后捞出来沥干水分，切成滚刀块，放入盘中备用。
6、白玉菇清洗干净去掉根部，同样放入开水中焯水两分钟，然后捞出来挤干水分备用。
7、锅中添加少许的食用油烧热，然后放入葱花爆炒出香味，再放入虾仁继续煸炒。
8、加入白玉菇和秋葵翻炒均匀。
9、加入适量的开水，然后煮两分钟，添加一勺盐，搅拌均匀就可以关火出锅了，简单用快手的秋葵虾仁菇菌汤就做好了。
【烹饪小贴士】：
1、秋葵焯水的时间一定不要太长，否则就会将社会中的营养成分破坏掉，想要保持它翠绿的颜色，可以再焯水的时候加点食用油。
2、秋葵焯水的时候要整根焯，焯好之后再切开，这样也是避免营养成分流失。
【文案编辑】目海食王小厨
