By 樱樱小厨
用料
- 酥皮 10个
- 咸蛋 10个
- 红豆沙 200克
- 高度白酒 适量
- 黑芝麻 适量
做法步骤
1、咸鸭蛋取出咸蛋黄放烤盘中,喷高度白酒去腥,烤箱预热180度烤八分钟。
2、豆沙分成十份,每份20g,揉圆
3、将冷却的蛋黄包入豆沙中搓圆,酥皮包好豆沙咸蛋黄。烤箱预热到180度,放中层烤十五分钟。
4、十五分钟后取出刷蛋液,蘸黑芝麻,继续烤十五分钟出炉。
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