秋天是10月,蓝天像洗衣服一样凉爽舒适。
呃?是不是有什么误会?
今年秋天像一阵风,吹他就走。这种节奏谁都没办法(周杰伦叹息)
“太冷了,我以为是冬天。
”成了家人见面打招呼的问候语。北方的秋天来得急,南方也不甘落后,似乎一夜之间冬天就不远了,短袖还没来得及换下,直接就穿起了大衣。在这样的夜里,用一碗热气腾腾的蚝油双菇拌面,给家人一些温暖陪伴吧。想吃手工面条,又过于费时费事?可以直接用福临门蔬U南瓜挂面,纯正南瓜粉混合优质面粉制作,口感媲美手工面条,给家人更多健康营养,南瓜暖暖的黄色也让面条看起来更有食欲,孩子超喜欢。
主料
福临门蔬U南瓜挂面150克
口蘑2朵,香菇2朵,番茄半个
盐1/4小勺,蚝油1小勺
白糖1/4小勺,食用油适量
1
番茄切块,口蘑、香菇分别洗净切片
2
锅内入食用油烧至七成热,倒入番茄块煸炒出汁
3
口蘑、香菇片倒入锅内翻炒数下,再倒入少许水,充分翻炒均匀
4
调入蚝油、白糖、盐,炒至蘑菇变软后盛出待用
5
锅内放适量水煮沸,倒入面条和少许盐,将面条煮熟。值得一提的是,福临门蔬U南瓜挂面,外观呈现自然的南瓜黄色,有自然的谷蔬香气,且不同于普通机器挂面,福临门甄选全球优质麦源,特选麦芯精华制粉,在制作面条的过程中保留了面条劲道的口感,模拟手工面的工艺,入锅不易粘黏,入口更加爽滑。
6
面条捞出后过一下凉白开,然后沥干水分,放入盘中。过凉这一步,可以看到面条根根分明,光泽温润,面条非常有弹性,南瓜清香扑鼻而来!
7
最后加入炒好的蚝油双菇拌匀即可,咸鲜口感令人食指大动!
【食谱by 小菁同学】
南瓜富含类胡萝卜素、果胶、氨基酸等营养,经常食用不仅能增强免疫力还有养胃的功效,秋冬正是适合滋补的季节,用添加了真正南瓜粉的福临门蔬U南瓜挂面做一碗蚝油双菇拌面,和家人一起享受温暖的陪伴时光吧!
点
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