实践程序
1.把葱姜切碎的末端泡在一碗纯净水里,将葱姜水~备用~
2.把虾去掉头,去皮,去虾室,倒入一点葱姜水、胡椒粉,浸泡1分钟左右,倒入水,准备好
3、木耳洗净,除根,准备
4.竹笋提前泡一天,用高压锅再压30分钟准备。没有竹笋的话,可以换成香菇,换成和木耳一样的量
5、把白菜洗干净,切细
6.一个鸡蛋,鸡蛋白和鸡蛋黄分开,只使用鸡蛋白,鸡蛋白可以让牛更凉快
7.竹笋切碎,倒入一匙酱油,搅拌均匀,然后倒入一匙香油,拌好,放进白菜片里
8.木耳切得很细,白菜和竹笋干牛混合在一起,搅拌均匀
9.虾用刀拍泥,放入拍得好的虾龙,搅拌均匀。必须朝同一个方向做。
10、加入蛋清,搅拌均匀
11、加入两勺香油,拌匀
12、所有填充物在同一个方向混合得很好。
13、一碗面粉,柔软的面团。
14、卷包饺子。
15、包装好的饺子可以放在锅里~
16、锅出来了~新鲜多汁~
小费
1.剥虾皮后要用刀蘸泥~这样可以防止虾纤维受损。后面搅拌的时候容易起草~不要用刀剁~ 2。葱姜切碎后泡在一碗纯净水里做葱姜水,以后用葱姜水拌牛吃饺子时不要吃姜葱
心情故事
初五吃饺子~春节大鱼大肉腻了~换个清新的三线店换换口味吧~