最近北方地区逐渐开始下雪，到了吃野兔子肉的时候了。野兔子肉最好冬天吃。其他时间野兔子肉腥味太大，肉质也不行。初冬下雪的时候，有人在老家的集市上卖野兔，因为很紧，所以一般上午10点左右脱销，要吃这个味道，就得早点买东西。
为什么下雪后吃野兔比较好？首先，野兔子很难抓住，满天下雪的话，野兔子找不到食物，饥饿无法忍受，寻找食物，不顾人类带来的危险填饱肚子很重要。第二，下雪后白茫茫的一块，野兔子的毛是灰黄色的，很容易发现。
因此，从集市上声称野兔在出售的情况来看，专家们只要看毛皮就能知道房子是否野生。家里养的兔子味道和野兔子的味道不能说一样的话。简直是地下天空。最后，因为容易抓住，下雪，雪地柔软，兔子的跑步可以用后腿挣扎的后腿快速移动，所以对兔子来说，山比哈桑快，哈桑容易摔倒！雪地松软，不能很快加快速度，见了人，带上腿长的狗，很容易被狗追。雪地对狗跑步没有多大影响。兔子的腿短，就像用一只脚打棉花一样。不跑几步就会被狗赶出去！如果不下雪，狗追兔子的成功率很低。
此外，下雪后人类很容易找到野生兔子的行走路线。所以很多聪明的老年人晚上会带几根铁丝弯成圆圈，用当地方言唱套索，固定好放在野生兔子上的必经之路，第二天早上直接下圈套就可以了。一定会收到几条套索
为什么绑在一起？因为兔子跑步时只会前进，不会后退，所以一旦套上圈套，就会使劲往前跑，活着掐死自己，第二天一早就让聪明勤劳的老人占了便宜。
后续措施是中午可以在这个寒冷的冬天喝两杯。野兔属于高蛋白质、低脂肪、胆固醇少的肉类，兔肉中含有多达70%的蛋白质，高于普通肉类，但脂肪和胆固醇含量低于所有肉类，因此有“肉类中的牛”之说。
你喜欢烧瓦蒸萝卜吗？野兔炖肉是我们地区常见的方法。
