不久前，廷妈妈写了一篇关于如何制作香蕉玉米面年糕的文章，结果百家号发布后被盗用，被刊登在头条上，无法在头条上更新。
最近又想吃这一口，所以做了一次，几乎接近纯玉米粉的口感不再有糕点，纯蛋糕口感几乎都是玉米面，所以口感上有粗糙的谷物颗粒感。(如果这位朋友不按这个处方操作，或者可以把面粉换成一半玉米粉、一半白面怎么办？）
香蕉牛奶和玉米粉的组合既节约了糖和杂粮成分，可以说健康又好吃。
材料：
玉米面粉：150克
白面粉：50克
中号香蕉：2个
牛奶：130克
葡萄干：一把
枣：三个
酵母粉末：3g
练习：
1、玉米粉、白面、酵母粉、葡萄干混合
2.把香蕉和牛奶放在料理机里做奶昔
3.将香蕉牛奶放入混合面粉中，用刮刀搅拌均匀，顺时针或逆时针搅拌，以免面粉出现筋。
4.将混合好的面团(干燥)倒入6英寸的时风模具中(不能使用不锈钢盆)，并在温暖的地方发酵。我放进烤箱发酵了40分钟。
5.把三个枣切碎放在发酵的面团上
6、在锅里蒸，蒸上蒸汽后，给小伙子蒸30分钟左右即可。
7、凉凉后，用模切冷却。
(口感和蛋糕一样，但是玉米粉含量高，吃起来有颗粒感，不能接受粗粮颗粒口感的交情可以放弃。）
