大家好，我是小东。喜欢做饭，害怕发胖的90后，每天用简单的材料做好吃的食物！
高手通常用于在我们的生活中拌凉菜以增加香味。小时候最讨厌的是高手的味道。总是有香菜味，感到说不出的味道。所以妈妈做饭的时候，小东总是叮嘱不要放香菜，但爸爸喜欢吃，所以每次放香菜的时候总是把香菜去掉，父母说小东挑食。但是随着年龄的增长，我越来越喜欢高手的味道。每次都在凉菜或汤里放香菜吃。吃不完的香菜要放冰箱里吗？妈妈没有外传新的吃法，吃什么就吃什么，保存了很久
事实上，香菜是一种具有极高营养价值和药用价值的材料，具有清除香香的效果，还能促进胃肠蠕动，增进食欲，吃得津津有味。在我们家乡，叫高手。味道很奇怪，但这是我们餐桌上常见的材料。吃不完的香菜要放冰箱里吗？妈妈把大罐做成秘制吃，然后拿走。请保存很久。
今天，小东和香菜分享了不同的方法，方法简单，做的菜清爽好吃，可以吃饭，可以做早餐的菜吃，非常好吃。
[腌高手]
食材：香菜、线辣椒、大蒜、盐、糖、花椒、生草、桂皮、香叶、八角、胡椒、当归、丁香
[特定制作阶段]:
第一位：先把准备好的香菜摘下旧叶子洗干净，然后放在砧板上调节水分储备。然后再准备几个青红辣椒洗干净，放在砧板上调节水分
第二位：把锅洗干净，然后把小火晾干，然后倒一碗陈醋，倒一碗生醋，然后放入大料、桂皮、香叶、胡椒、八角、白纸、丁香、煮后小火，煮5分钟，然后熄灭。
第三次：香菜和线辣椒晾干后，去掉香菜根，切成段，放入盆里，然后切点辣椒，线辣椒切成大小均匀的小片，大蒜切细后放入盆里，放入一勺盐、一勺糖，搅拌均匀。
第四：把香菜放在没有水的瓶子里，倒入冷调料，密封在冰箱冷藏，吃的时候随时捡起来就可以了。
这样好吃好吃的腌香菜又酸又好吃，饭也吃得多，喜欢的朋友可以在家做。
[腌香菜的小知识]
1)将香菜和辣椒洗净，放入通风中晾干水分，不会因矿泉水而受损
2)装香菜的罐子要保证无水无油，在锅里加水蒸5分钟，可以达到杀菌效果。
3)吃的时候不能用干净的水和没有油的筷子夹起来，直接夹在一起，这样会破坏腌制高手。
你家吃过香菜吗？都是怎么吃的高手？对高手的做法有什么好的建议和方法？欢迎在评论区讨论评论。谢谢大家的关心和支持！
