剁椒可以做很多食物，包括剁椒炖鱼头、剁椒炖排骨、剁椒炖鸡翅、剁椒薯片、剁椒娃娃菜等。
非眉毛食物
用料
红辣椒1000克大蒜200克盐100克糖30克姜适量高的白酒
做法步骤
，新鲜红辣椒洗净，调节次数。
2，200克大蒜去皮，糖和盐称重。
3、用水龙头去除辣椒，然后用刀切碎，但即使不太碎，也要有一点颗粒感。
4，切碎的辣椒粉中加入大蒜、盐、糖、姜末少许、告白酒。
5，请搅拌好。
6、玻璃容器事先用开水加热，然后将切碎的辣椒装进瓶子里。放室温两三天，冷藏冰箱七天后就可以吃了。
7，成品地图
8，成品地图
小贴士
1、大蒜可以根据自己的口味减少，辣椒和盐的比例一般为10: 1。2.洗好的辣椒要调节干水成分，操作中砧板、容器等要保证无水无油。3.辣椒切碎后，在室温下放2~3天使发酵，然后放入冰箱冷藏一周左右，就可以吃了。
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