意大利面在西餐中很常见，意大利面也是面条的一种。我们都很喜欢吃，意大利面克制做出各种味道。那意大利面怎么煮才好吃呢？今天，wed114婚姻网主编将为您提供煮意大利面的诀窍。关于意大利面，我们都非常了解。我们都吃过。我们都很少自己煮意大利面。其实煮意大利面也有秘诀。为了保存意大利面的营养，我们一起来看看意大利面的方法。
意大利面怎么煮？
1.煮意大利面和煮中国的饺子一样，要水多，所以煮面条用的锅也要大一些。
2.通常煮200克(约2人份，一个男人，一个女人)的意大利面需要2.5升(10杯)的水。
3.先在锅里加水，用中火煮。
4.放盐的话是水分的1%，所以如果是2.5升水，就要放25克(约5茶匙)的盐。(煮意大利面的时候放盐会迅速收紧面条的表面，不会太容易煮，失去咀嚼的力量。而且，面条也带有咸味，以后可以与酱调和。)盐量似乎很大，但充足的盐对煮意大利面很重要。
5.盐完全融化后，把意大利面放进锅里。煮很长的意大利面，要呈放射状分散在锅里。
6.面条全部下沉时，要在锅底搅拌，以免面条粘在一起。(别忘了不要盖上盖子)
7.根据意大利面包装纸上的烹饪时间标记，决定面条的烹饪时间。
8.时间到了，要测试意大利面的柔软度。从锅里拿出一面，用手指折断，如果在剖面的中间部分看到白色核心，面条就煮好了。
9.只要断定面条煮好了，就要马上出锅。把面条倒在事先准备好的过滤器上。
10.如果是冷意大利面，请将过滤后的意大利面直接倒入事先准备好的冰水中。面条凉了就用过滤器过滤。
意大利面怎么煮才好吃？今天，《wed114婚姻网》主编将为您提供煮意大利面的要领。对于意大利面，我们都非常了解。我们都吃过。我们都很少自己煮意大利面。其实煮意大利面也有秘诀。
番茄意大利面练习
1.大蒜去皮切碎，西红柿剥皮剁碎，洋葱剥皮剁碎。锅热了后，放黄油，放大蒜和洋葱上香。然后倒入西红柿，大火炒汁，再加入少量水。煮后加入黑胡椒粉、披萨叶、罗勒叶、糖、番茄酱，炒后转小火煮。(切西红柿合适。因为要切成小块，所以会有很多番茄汁，所以请使用干净的塑料图案板或金属导板。这样可以用菜刀把汁液一起放在装有西红柿的碗里，避免浪费。如果是木板，最好不要做。因为藏菌比较容易。)。
2.弱火约20分钟后，已经完全烧香，用西红柿意大利面条酱盛了一碗。然后用大火收汁，用铲子搅拌，否则会打底。晒干后可以装，冷的话可以用保鲜膜封起来冷藏。披萨酱。左边是意粉酱，右边是披萨酱。
3.在开水里加入橄榄油和一些盐，煮意大利面。煮熟后，经过凉水放入盘子。撒上番茄意粉酱就可以吃了。
4.这是开胃的西红柿味道。颜色也很好看。适合各种各样的人。吃西红柿对身体好。
意大利面味道不同，但也取决于它的面条。以上是意大利面条酱中的红色酱。
意大利面条酱怎么办？
自制意粉酱材料：
蘑菇150克、洋葱250克、西红柿150克、牛肉150克(以上材料可根据个人喜好增减)大蒜15克、黄油15克、食用油20克、(青油、橄榄油均可)黑胡椒、盐、酱油、调料酒或
各种意大利面酱(黑胡椒放多了好吃，盐放多了，自己做的很淡~)番茄酱350克，番茄酱不要买。太甜了。不能买番茄酱的话，自己做。
PS:这个量足够混合500克意大利面了。
方法：
1.洋葱切碎(刀浸在水里后可以切，也可以流泪)，蘑菇切碎(一半切成薄片，一半切成薄片)，西红柿切成薄片准备。大蒜可以压扁。
2.加热锅子，倒入食用油，点燃燃点，熄火4分钟，加入黄油，打开小灯，用小火炒蒜末洋葱蘑菇，盖上锅盖焖5分钟，炒牛肉、可乐瓶盖1个调料酒(2个葡萄酒面)、酱油、肉点。
3.在个人口味中加入黑胡椒粉、盐炒。
4.加入番茄酱继续炒，直到沸腾为止。
5.在锅里倒入适量清水(不要太多)，煮好后放入一个鸡蛋搅拌，然后转动微弱的火，煮到酱汁变稠就可以了。
意大利面酱可以和意大利面一起吃，也可以和巴格特一起吃，味道很好。
