夏季餐桌上如何减少一盘凉菜？天气太热，餐桌上有热气腾腾的菜，再好吃也不会有兴致。
By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲜虾仁 250g
- 香菜 10g
- 大蒜 2瓣
- 生姜 2片
- 百香果 2个
- 柠檬 1个
- 洋葱 1/4个
- 细砂糖 5g
- 核桃油 5g
- 生抽 2g
- 盐 1g
- 熟白芝麻 适量
做法步骤
1、鲜虾洗净去头尾去壳，挑出虾线。
2、汤锅烧开，放入2片生姜去腥，把虾仁倒入煮约3分钟至熟透，捞出备用。 虾仁也可以换成鸡胸肉、三文鱼等食材。
3、蒜头切末，洋葱切丝，香菜切段，柠檬切片，百香果取汁（如果不喜欢籽的口感可以用筛网过滤）。 洋葱生吃会有一点辛辣，给小一点的孩子吃可以先炒一下，或者换成其他食材。
4、把处理好的食材统统倒入大碗中，拌入5g核桃油，5g细砂糖，2g生抽，1g盐和适量熟芝麻。
5、充分混合均匀，就可以美美享用啦！
6、完成~！
小贴士
工具：汤锅 熟练耗时：15mins 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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