写这篇文章的初衷是回忆老贪心和家人去北京旅游，住在美食小区牛街附近，但不知道真正的食物是什么，藏在哪里，所以和家人踩了很多雷，甚至对牛街小吃大失所望。后来，数字男性的黄色和本人不断摸索、贪吃，总结了这个食物秘籍，与大家分享。
废话不多说，直接上干货。
我们从牛街北口往里走，说：
1.正兴德茶叶店：第一的京津创立于天津，有着百年的历史，主要经营茉莉花茶。这两年，高的破成了网，有些茶叶店通常专门揉成茉莉花茶，然后卖高的。郑兴德不这么做。买郑兴德抓住机会。因为正儿八经的古锁是各种茶叶的底部、茶叶帽子和混合的“豆荚”。小家的朋友曾经送过我一斤郑兴德的古墓，它真的破了，但真香！除了古锁，郑兴德里从几十块钱到几百块钱的茶叶都有，根据情况买一点，派朋友自己喝，是个不错的选择。 (小伙伴们，小伙伴们)再说一句：郑兴德里的售货员仍然有老式的纸包装手艺，真奇妙。
2、吐鲁番餐厅：北京风味和新疆两种口味的餐厅，总觉得地方餐厅应该在原产地找，如果你是为了品尝正宗的北京菜，其实不用绕这条弯路——。我在北京吃了正宗的新疆菜——，听起来有点幽默。写吐鲁番饭店的原因是因为这里的早餐，还是相当多的男性：油饼、糖油饼、白油饼两种。白玉冰和刘特差不多。——在北京饮食中，清真是一个独立的派别。清真早餐上我没见过北京卖油条。喝豆浆和油条和在其他地方吃油条差不多。糖油饼是北京男性的特产，不能在北京吃。就是在油炸白油年糕前涂上一层糖面。油炸后有焦糖香，很有特色。饺子以牛肉大葱为主。豆腐脑、豆浆、大豆水汤、杂汤汤、病人汤、面茶等早餐汤。
3.弘基：弘基的早晨和吐鲁番差不多。看你排了哪一排，吃了哪一家。两种早餐都是非常正宗的男性特色。弘基除了早餐外，每天排队吃各种北京切糕、油炸食品、牙签肉、窝等。
4、索利超市：不要小看超市。这里藏着很多好吃的零食。一楼大厅里有大顺材、桂材等多个传统摊位。在这里，你可以放心地购买各种传统糕点：沙琪玛、胡来红、桃酥。除了点心店，还有小吃摊。白起糕，奶油位，都在这里有分号。地下层超市有月城材等名字的摊位，请不要错过。
5、房宝源：京城火锅酒家第一辑。总是排队。高峰期不排队两个小时轮不到你。专门经营传统火锅。老贪心我也火了，晚上十点以后，吃了两次宝物酱，还在牛街上散了几十个月。人们自然有起火的原因，很多人都在牛街上指示这家商店。但是陶渊亭有家保院分店，离小家不远。在地图上搜索，在旧的探平区留言，旧的探询给你陶渊亭地址，这里就不多说了。
6、老成羊蝎子：喜欢羊蝎子的人，进这家店是对的。但是老贪心重点推荐这家的到期爆肚，记得肚子爆炸，重点推荐他们家的烤羊肉和烧饼夹肉，不用说，是极品！
7、连客轩四季涮肉：跟聚宝源一样，专营铜锅涮肉，但因为前边说的聚宝源实在太火了，盖住了连客轩，但是论品质的话，我觉得能做到这个级别的涮肉点，不会差很多——但这家不排队啊。经老馋亲试，除非您就是为了体验聚宝源的排队感觉，要是只为了吃涮肉，这家挺合适！
8、圆意轩烤鸡：这绝对是一家世外高人般存在的美食店！这家店不在牛街街面上，而是深藏于春风小区深处，进了小区别不好意思让人觉得您是奔着吃来的，打听这家店的人多了，而且您自己找很大几率得走不少冤枉路。烤鸡肚子里塞了香菇什么的一堆料，绝对不辜负您找的力气。除了烤鸡，这家的炸鱼，嘿，小时候过年的味道……
输入胡同
9、宝记豆汁店：豆汁儿，能喝的推荐，不能喝的忽略。炸咯着儿、酸菜、山楂糕
10、白记年糕：各种各样的切糕（白米、紫米）、驴打滚（豆面儿、椰蓉）、艾窝窝、糖耳朵、糖火烧、豌豆黄
11、满记烧饼：老馋从他们家开业开始吃，刚开始促销，烧饼一块钱一个买五送一。那会儿很少排队，现在成网红店了，品质依然在线，价格也没涨，就是不满赠了。烧饼有椒盐和麻酱两种，鸡腿十块钱三个——就这价格和他们的品质，绝对良心中的良心！
12、肉饼宛：老馋专门写过他们家的肉饼，馅儿香皮薄。有兴趣地可以看老馋另一篇。
教子胡同
13、穆德楼、大顺堂、天客来：这几家搁一起说，都是经营传统清真炒菜、烤鸭，有包间，适合请客。天客来有豆汁儿，想尝试的可以试试。这几家品质都差不多，基本不踩雷。推荐特色菜：卷果两吃、麻豆腐、醋溜木须
14、祥云轩（门钉肉饼）：这家招牌“门钉肉饼”的字比“祥云轩”还要醒目，要是您只是以为他们家就是买“门钉”的就大错特错了，老馋就是因此在驻吃牛街的初期里忽略了这家店。门钉肉饼是他们家招牌，必点。他们家炒菜不亚于刚才介绍的那三家。推荐小碗煨牛肉……
好了，牛街是北京南城美食的重点地标，一下写不完一定有疏漏的。欢迎各位老饕评论区留言补充。这么多美食我想您也一下吃不完。如果您是去北京旅游，不如就在牛街找个宾馆住着，早餐就开始一日三餐，住上几天感受一下南城生活。有汉庭、桔子酒店，价格适中。
