盐虾食谱可能是所有虾制作方法中最简单的方法。方法很容易，但虾本身独特的新鲜味道也最能体现出来。
雨，我是杨主厨。
用料
厄瓜多尔虾500克盐5g醋10毫升姜蒜一片大蒜两瓣葱调料酒10毫升
做法步骤
1，虾洗干净后拔虾线。
2，生姜切片，葱切割备用
3，冷水中依次加入虾、葱、生姜、盐、调料酒
4，大火沸腾
5，这个时候蘸一个，简单的大蒜切细放醋就可以了。
6、大火煮沸后扔掉泡沫，继续煮5分钟即可。
7、包装，不要太沉迷于一个人吃一盘！
小贴士
制作盐虾最适合虾，口感更好。加入调料酒可以去除虾的腥味。煮后，虾在锅里煮10分钟左右，会变得更加咸和新鲜。
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