之前吃了各种红烧肉，不是太油腻就是味道太重。作为一个喜欢做饭的中年油腻男人，我在网上搜索了几个菜谱，试了一下，还不错。以后有机会品尝几个朋友，获得好评。今天我将和大家分享这个家庭比才红烧肉！
非善良的恶魔~ ~ ~
用料
波段1000克强调角6-8片八角形两种完整的八角形盐，根据个人喜好，食用油适量糖，根据个人口味，适量清水适量
做法步骤
1、1。切葱，用刀劈平。2.钢板3。八角每500克准备一个。肉桂每500克准备一个。分别切成2-3块
2、准备肉：1不建议买肥肉太厚的肉。2.切肉的时候一定不要沿着肉层切，切的肉要保持5层。3.切肉洗净，凉水放进锅里，打开锅，保持锅的状态，用筷子一个一个捞出来，才能最大限度地去除泡沫。
3，1。将适量的食用油放入锅内，用中火调节。(肉瘦的时候油多，部分胖的话少。)2 .油熟了后，放适量的糖，用小火调节。(根据个人的甜蜜，可以加入适量的糖)3。用锅铲不断搅拌糖，使糖迅速融化。4.看到泡沫冒出来，只要关灯继续搅拌，随后就会出现很多糖泡沫。5.依次将葱、姜、八角、桂皮放入锅内，开灯，用小火调节，继续炒，上香。(炒调料的时候火不能大。否则，可能会燃烧糖，影响最终味道。6) 6 .将焯过的五花肉放入锅内，转到中火后继续炒。
4，1 2。加入适量的盐(每1000克放2 ~ 4匙)。3.加入适量的生烟。4.打开大火煮，盖上锅盖，用中火调节，煮30分钟。
5，1注：这是这道菜的最后一步，也是最重要的一步。很多人拿到汁液后继续炒，高温下糖焦糖化而成的肉色变黑，肉的味道很苦。
6，锅、盘、家庭比才红烧肉完成。
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
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