已经十月了，还有两个月就过年了。现在也到了准备年夜饭的时候了。雪夜饭的食物很多，所以一定要做自己喜欢的食物。米饭下酒菜，东北人准备的这12种食物，道都是硬的食物。雪夜饭也不能拒绝。
第一个是溜溜球团。这是东北的名菜之一——腰肉团。从一开始就让大人和孩子都喜欢不张嘴，油炸的肉块用辣椒炒，外面有点脆的口感，里面的肉很嫩，一般用稍微肥的肉吃，但是吃的是1。
第二种是用排骨豆豆煮玉米，东北人比较喜欢玉米。特别是东北的玉米都是粘粘的玉米，吃强度的口感，炖排骨的焚香，特色的东北乳头角，煮的排骨总是好吃，干的好。食物多的时候也是这道菜
第三个是煮肉。虽然是川菜，但在东北仍然很受欢迎。东北人不是特别能吃辣的食物，但对水煮肉的这种辣程度可以接受。特别是一些女孩最喜欢吃这种食物。肉吃得少，但一点食物都不剩。一般都是加满油的。
的第四条路是牡蛎。也是燕夜饭里的硬海鲜之一。牡蛎在东北也是经常吃的食物。特别是吃烧烤的时候，一定要点一到两打牡蛎。大蒜和粉丝满满的，但掩盖不了生蚝的味道。和蒜香很配！
第五个就是红场拼盘。最喜欢的就是这个。春节的时候，拼盘里聚集着东北的特色、红场、酱油、艾灸、化妆等。有些人可以自己倒点香肠吃，也可以吃得很好吃，不用沾大蒜，有自己的咸味。
第六个是凉菜。东北人寒冬也逃不开凉菜，清爽油腻的凉菜受人喜爱，在家吃的凉菜太普通了。一般做些土豆丝，加热后拌一下，放点黄瓜和粉丝。有香味。多放点辣椒。好吃！
第七道就是锅包肉，东北的特色锅包肉怎么能不吃呢，酸酸甜甜的味道真是让人欲罢不能，外面酥酥的，里面的肉不干还起层，吃着贼香，外面炒的那个葱丝胡萝卜丝还有姜丝都不能放过，沾上了那个酸甜的汤汁，都变得好吃了！
第八道就是茄盒，现在大家对美食的要求越来越高了， 像是茄盒和藕盒啥的都是常见的了，自己准备点肉馅，然后塞进茄子或者是藕片里，裹上面粉炸一下，酥酥软软，满是肉香，在饭店都老贵了，自己在家吃就可以吃个够了！
第九道就是油焖大虾，以前过年的时候吃的大虾，都是煮熟之后，直接蘸辣根吃，再加上木耳啥的，，现在都研究着吃，吃点油焖大虾，开边的大虾可入味了，又香又Q弹的虾肉，赞不绝口是一定的 ，还爱不释手呢！
第十道就是蒜薹炒肉，虽然蒜薹炒肉是小孩子们的最爱，但是孩子长大了，也没有以前那么爱吃了，但是每年还是会做，好像是来凑菜来的，但是也不过时，虽然不会都吃光，但也不会剩下太多，而且蒜薹还挺贵呢！
第十一道就是炖鱼，东北人过年必吃的就是鱼，炖鱼加粉条和茄子才是最棒的，粉条和茄子是比鱼肉还好吃的，放点香菜和葱姜蒜提香，那叫一绝，半条总是能吃下去的！
第十二道就算酸菜血肠，准备了一冬天的杀猪菜，年夜饭也不会落下，血肠冻了就不好了，所以都是提前一天买的，然后和酸菜烩在一起，蘸点蒜泥可香了，一点怪味没有，口感还挺好！
