四川美女多，皮肤也好好的，为什么？妹纸们喜欢吃美容养颜兔子这种好吃的食物。这些年吃的兔子加起来可以绕地球一周！
周末去农家休闲的话，可以看到四川厨师把事先腌好的兔子穿在黑色木炭格栅上，拿着大扇子转动一下风扇，转动手柄，让兔子均匀受热。远处可以闻到孜然的辣味。
这个脆软的味道只有去农家才能尝到吗？找到美食达人@桃花岛，用烤箱制作日常版千美麻拉瓜兔，同样柔软多汁，保存牙齿，留香。隔着屏幕可以闻到香味，吃肉可以减肥和对不起，这种好事还没有被收藏吗？
麻辣兔肉烤
主持费用：
半只兔子600克
配件：
2汤匙玄豆瓣，1汤匙料酒
生2勺，老1勺
胡椒粉，白胡椒，糖，辣椒粉。
植物油2汤匙，孜然粉，蜂蜜，八角，生姜大蒜。
步骤：
冷冻的兔肉在室温下解冻，用清水清除血液。(冷冻兔子，这个阶段可以忽略。）
捞出来，去除水分，剪头发(另做辣兔头)
用锋利的厨房剪刀切开胸骨，去除支气管等无用的部分。兔子肋骨细，很好操作
用锋利的刀沿着脊椎一侧将兔肉一分为二
用叉子在肉上打一个透明的洞，腌制时很容易调味
将调料酒、生醋、老醋、胡椒粉、胡椒粉、糖、玄豆班长、辣椒粉倒入兔肉中。
搅拌均匀后，加入切碎的葱蒜和生姜
toutiaoimg.com/large/3b0d00022725768a057a?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698421871&x-signature=bSUuXbuQQozXVPLMrit8avZp0mk%3D&index=8" width="640" height="480"/>将腌料拌匀后，按摩兔肉，以便兔肉更好地吸收腌料
翻面也要如此操作
将所有腌料、汤汁和兔肉一起装入保鲜袋中，入冰箱冷藏腌制一夜（如果想味道更重一点可以腌制一天）
腌好的兔肉从袋中倒出，可以看到腌料的汤汁完全被兔肉吸收了
将腌好的兔肉（去除腌制时的调料）用铝箔纸包好，放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤30分钟左右
打开锡纸，倒出多余的汤汁，将蜂蜜和少许辣椒粉、植物油调匀，刷在兔肉上，再撒上孜然
重入烤箱，接近上加热管的上层，上下火180度再烤10分钟上色
稍晾凉，即可食用
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