橘子：周末很好。今天照例是我们的“美好生活”栏目。这两天雨季刚过，就是“大福”。炎热的暑假，冷饮是必不可少的。
说起来，市面上的冰淇淋也有很多花样。好像都有！
但是有一个问题总是让我担心成为父母。除了糖分经常过多外，这是“添加剂”问题。
I-earth调查了热爱地球的环境机构流行的冰淇淋品牌，发现冰淇淋是着色剂、乳化剂、增稠剂、甜味剂、食用香料、酸味调节剂等“添加剂”的大集合。总之，孩子吃多了总是担心。
所以，如果你能自己制作添加剂、没有糖分的美味冷饮和冰淇淋，夏天也是爸爸当妈妈、为宝宝做的开心事。
只是，这工作难吗？我特地去社区调查了一下，发现很多花友家人已经在DIY冰品上喝了冷饮，而且这件事做得很漂亮。
一、丰富多样，营养健康
第二：食材简单，操作方便，零基础可以快速上手。
第三：使用的原料，磨石，都很容易得到，价格亲民。
今天推荐的是我家可以自己做的冰。分为冰淇淋、饮料、果冻、酸奶产品4大类，共15种。制作攻略也是我们华宇亲自实践后总结出来的。
制作方法也很简单，厨房的小白也可以做，学就行了。这个暑假可以带孩子一起！
1，冰淇淋
冰淇淋，夏天是海瑞神器塔的时候。我们自己小时候的记忆里也有不少关于冰淇淋的美好回忆。而且冰淇淋，也是最简单、最容易开始的夏天冰品。社区里的很多花友都有婴儿自制冰淇淋经验、水果、酸奶、毫米虹豆。好吃好玩！
下面将向大家分享以下四种常见的冰淇淋方法！
1.奶油西瓜冰淇淋
花友@小羊史努比分享
今年是第一年，还算成功！孩子们小朋友们直接跑来我家敲门，想吃冰淇淋，哈哈，这样看起来真的很成功。
为了给他们做冰淇淋，我先买了一个带小棍子的模具，孩子们在外面吃完饭后，也发现外婆需要帮忙收集。更麻烦了。所以换成了木棒，还买了磁封袋和冰格。真的开始做了！
材料：西瓜、榨汁机、淡奶油、过滤器、冰淇淋模具。
步骤：
1.将挖出的西瓜球放入榨汁机，打碎西瓜球后再次过滤
2.送冷藏的淡奶油。西瓜本身很甜，所以送奶油的时候不需要加糖。
3.为了不浪费，我还加入了西瓜肉，把过滤过的西瓜汁和淡奶油混合在一起
4.均匀搅拌后，直接放入模具中冷冻6个小时即可。
奶油西瓜真的很甜很香，奶油香西瓜香，宝贝的女生们喜欢吃。如果宝宝有其他喜欢的水果，也可以参考上面的方法处理~
2.杨梅冰淇淋
花友@小羊史努比分享
材料：杨梅、木糖醇、冰淇淋模具
步骤：
1.先处理杨梅：把杨梅洗干净，加水煮沸，小
火15分钟，其间我放了木糖醇。2. 杨梅挑出来晾凉，去核，把果肉放进模具里，我放的比较满，每个雪糕模具里放了5-6颗杨梅肉
3. 把杨梅汁过滤倒进模具里，把果肉填不到的地方填补一下
4. 冷冻6小时就完成啦！
5. 剩下的杨梅和杨梅汁也可以冻起来，都很美味哦！
口味酸酸甜甜，满嘴果肉，堪称解暑神器！如果家里吃不完的水果，都可以尝试做成这样的水果冰糕。
3. M&M豆创意雪糕
花友@小绵羊史努比分享
这个看着复杂，但其实是我做过的最简单易做的！娃和他的男生同学很喜欢。
材料：M&M豆、伊利QQ星营养果浆酸奶、冰糕模具
步骤：
1. 让娃来挑选mm豆，把各种颜色的豆摆到模具里
2. 把酸奶饮品倒进模具
3. 冷冻6小时后，拿出来就是上面这个样子啦，五颜六色美美哒！
娃和他的小朋友都很喜欢这个五彩缤纷的样子，说像彩虹��。小朋友们一边吃一边还会发现其中的M&M豆，像开奖一样，整个过程很有趣。
4.酸奶冰棍
花友@买买家分享
自从上周买了冰棍模具以后，老母亲便开启了做做做的节奏。每天一盒冰棍，从最开始的一般般，到后面的无冰渣，口感细腻，要求那是越来越高。为了给小朋友做出三好冰棍，也真的是做足了功课。
小朋友也很喜欢看老母亲做冰棍，一直围在旁边，时不时的帮帮忙，洗洗碗，拿什么东西，当个合格的小助手。跟小朋友约法三章，要吃家里的冰棍，就不能买外面的，小朋友这周也表现的很好，老母亲也乐意给他做做做。
材料: 酸奶/纯牛奶200ml、木糖醇（适量）、玉米淀粉7g，奶粉40g(选用）
步骤:
1. 用20ml纯净水将玉米淀粉搅拌均匀，搅拌好后倒入锅中
2. 在锅中加入酸奶、木糖醇，开小火，慢慢搅拌
3. 液体变浓稠后关火、过筛
4. 冷却后倒入模具，速冻6小时以上即可食用
这样做出来的酸奶冰棍基本没冰渣，淀粉的作用就是让酸奶浓稠不会像直接用酸奶做的水奶分离，加了木糖醇，口感会稍微好点，如果想再好吃一点，可以再加入40g奶粉，味道更佳！
同样的方法，也可以用来做“鲜奶小布丁”，把酸奶换成纯牛奶就好啦！
图片来自由花友@泡泡泡泡猪
二、果饮类
夏天水果多，随便几样水果，加些酸奶、牛奶或蜂蜜就能做成好看又好吃的饮品。做法超级简单，而且颜值也高。在这个过程中孩子也能参与进来。夏天出门运动、游玩，带上一杯，解渴又降温！
下面5种常用果饮做法，大家不妨试试看！
5. 蜜桃乌龙茶
花友@安安Echo分享
材料：桃子（3、4个）、柠檬（1个）、盐、冰糖、乌龙茶
步骤：
1. 桃子用盐搓干净，去皮，切成小丁
2. 皮别扔，用水煮一下，保留红红颜色的水，最后熬酱的时候放。
3. 桃子切成小丁之后放冰糖，桃子和糖的比例差不多是2:1
4. 把冰糖桃丁放冰箱腌制3个小时左右，让其出汤
5. 把腌制好的桃丁倒入锅中，把一个柠檬挤出的汁放进锅中
6. 再添加一点之前保留的桃子皮水，就可以开始熬了，熬到液体粘稠状即可！
7. 冷却后装在密封瓶里放冰箱，一般保存一周左右没问题。
食用的时候，从罐子里一些蜜桃酱，再配上放凉的乌龙茶搅拌均匀就可以喝了。给小朋友喝的话，乌龙茶可以是过了几次水的，茶汤没那么浓。
这样做出来的蜜桃乌龙茶口感冰凉酸甜，我家娃一次满满一大杯！
如果家里有白凉粉，还可以做一些茶冻放在里面。总之，根据自己口味，可以随意添加爱吃的东西哟！
6. 百香果蜂蜜柠檬特饮
@小欣欣欣
材料：百香果（10个），柠檬（5个），蜂蜜，冰糖，盐，密封罐
步骤：
1. 切开百香果，把果肉挖出来放在碗里
2. 柠檬洗净后，用盐搓出清香味
3. 把柠檬冲水洗净，放进清水，泡五分钟左右
4. 捞出柠檬，切成薄片，尽量把里面的籽去掉，不然会发苦
5. 开始装罐：最底层先铺一层蜂蜜，再放一层柠檬，再放一层百香果，再放一层冰糖……如此循环。注意，在快满的时候，叠一层蜂蜜
6. 把罐子密封好后，放进冰箱，冷冻三天后就可以食用啦！
全程不用加水，做完后是浓浓的，喝的时候加点白水就好啦！酸酸甜甜～
我觉得哈，我做的比好利来买的那个好喝������。自己动手，丰衣足食……
图片来自@Pinkiss～小坚果
7. 陈皮柠檬茶
花友@Kylamama分享
材料：陈皮（50g）、柠檬（4个）、黄冰糖（700g）
步骤：
1. 把买回来的陈皮泡软后切丝
2. 柠檬洗净后，加盐搓洗表面，然后把盐冲干净，可以拿清水泡一会
3. 把柠檬切成薄片
4. 把柠檬片、陈皮丝和黄冰糖放进锅里隔水炖，大概熬12个小时左右，会变成黑黑粘粘的
5. 冷却后倒进密封罐，放冰箱可以保存三个月左右
想喝的时候，舀一勺出来冲白水就行，陈皮和柠檬本来就有清热解暑的功效，还是自己做的纯天然产品，给娃喝也放心。
8. 黄皮茶
花友@Kylamama分享
没那么多功夫熬煮，也可以试试黄皮茶。
材料：黄皮、盐、冰糖
步骤：
1. 用淡盐水浸泡后洗干净黄皮，捏开皮肉
2. 加点点冰糖
3. 用开水冲泡，一会就可以喝，酸酸甜甜，非常解暑
9. 黄桃罐头
花友@海新662分享
孩子很喜欢的食物，夏季桃子应季，自己动手做一做，健康又好吃。
材料：桃子、冰糖
步骤：
1. 桃子洗净后去皮、去核、切块
2. 在锅中加入切好的桃丁、冰糖。加冰糖的量，我是根据桃子的甜度来的，桃子酸就多加一些，桃子甜就少加一些。
3. 开始熬煮，大火开锅后，转中火煮15分钟，喜欢吃软的可以多煮一会，我做的是脆脆的口感
4. 煮好关火，冷却后装入玻璃密封瓶。我习惯先烧一点开水把瓶子烫一烫消毒。
5.冷藏一晚之后，糖水和桃肉融合后就可以食用了
图片来自@又又麻麻1728
三、果冻类
如果娃不适合吃太冰凉的食物，可以试一试更温和的冰粉、果冻制品。这一类的冰品，看起来复杂，但操作起来十分简单。颜色、形状、花样都可以自己控制，做错了还可以回炉重造。快带娃做起来，吃起来！
下面4种果冻类冰品，厨房小白也能做，值得收藏。
10. 水馒头
花友@上弦明月半分享
先简单介绍一下这里面会主要用到的一个食材——琼脂。
琼脂，学名琼胶，英文名agar，是植物胶的一种，常用海南产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，可以溶于热水。
对我来说，喜欢用琼脂的原因很多：
它本身不含热量，单这一点便打败了所有淀粉；
口感易调节，多放水就软一些，水少口感就硬一些；
二次加热容易，比方说对成品的软硬度不满意，可加热后继续处理；
厨房小白易上手，比如淀粉煮起来易糊锅，琼脂却是锅不烧干决不糊；
它物美价廉、方便储藏、经久耐用，我N年前买了两大包225克包装的，吃到去年才吃完一包，这第二包不知道能吃到何年何月。
下面正式开始做水馒头：
材料：琼脂、水、糖、水果丁/果酱、硅胶模具
步骤：
1. 将琼脂与水按比例盛入锅中，基本比例为1:100
2. 大火烧开后，视各人口味加糖，转小火搅拌至琼脂完全溶解，关火。
3. 先将琼脂溶液到一半在硅胶模具中
4. 在模具中加入喜欢的水果丁或果酱，再用剩下的琼脂液覆盖，有一种若隐若现的视觉效果。
5. 稍微冷却后，把模具放进冰箱冷藏室10分钟，即可取出食用。这时溶液已凝固，晶莹剔透如水晶
切记不可冻太久，否则透明度降低，就没有晶莹剔透的效果了。
11. 凉糕
花友@上弦明月半分享
材料：琼脂、牛奶、水、糖
步骤：
1. 将琼脂与水按1：50的比例，盛入锅中，放入适量的糖，大火煮开后转小火
2. 加入和水等量的牛奶，还是用小火，把液体搅拌均匀后就可以关火了
3. 接着倒入模具，放进冰箱冷却后就可以食用了
还有一种升级版的做法，将加入牛奶的溶液煮沸后加入紫薯泥、南瓜酱或红绿豆沙……这样就可以做出各种风味的凉糕，颜色多样，口味也好吃。
12. 冰粉
花友@上弦明月半分享
因为冰粉是可以＂哧溜哧溜＂吸着吃的半固体。
因此琼脂液就要调稀一点了，液体与琼脂的质量比在120:1至150:1之间。
制作方法更加简单了，加热煮溶冷却后，加入红糖水、果汁和其他喜欢的配料……就成一碗可以清心的夏日凉品了！
13. 星空奶昔
花友@没没不不 分享
我是用明胶，也就是牛骨胶加椰奶给做的果冻，这种材料得在冰箱里才能凝结成冻，所以很适合夏天吃。
把果冻一冻和常温牛奶或者酸奶一起，就成了奶昔。也可以切一点水果加在里面。
这里面的果冻可以做成各种各样颜色的，图里的星空蓝，可以通过泡几朵蝶豆花来达到。
四、酸奶制品
这一部分，是绝对的懒人福音，所用的主要材料酸奶、水果都是家里日常必备的，10分钟内就能做出一份不错的甜品！
14. 酸奶盆栽
花友@罗小白白白 分享
材料：酸奶、奥利奥饼干、薄荷叶
步骤：
1. 把奥利奥饼干中间的奶油夹心去掉，再放进袋子里，用硬物碾碎
2. 找一个漂亮的小玻璃杯，倒进酸奶
3. 把奥利奥碎洒在酸奶上
4. 放上薄荷叶做为点缀
真的就是这么简单！不到十分钟的事儿。
15. 酸奶水果捞
花友@罗小白白白 分享
这个就更简单了，准备喜欢吃的水果和酸奶就可以了。个人觉得软一些、甜一些的水果口感会更好，比如草莓、芒果、香蕉……
步骤：
1. 把喜欢吃的水果切成好入口的小块
2. 倒一些酸奶，拌匀
3. 喜欢坚果的可以撒上一些，也可以加上奥利奥碎
心动不如行动
为娃DIY冷饮，明天就开始吧～
Have a wonderful summer
原标题：《简单至极、好吃到爆：这15种清凉冰品，大伏天赶紧为娃做起来！》
