一代婴儿已经可以吃到水密面，加入了菠菜汁和面粉，让婴儿吸取更多营养。
By ヾ(＾。^*)蛋黄酥
用料
- 面粉 250g
- 鸡蛋 1个
- 西兰花 3朵
- 西红柿 半个
- 豆腐 一片
- 菠菜叶子 5片
- 水 50ml
- 胡萝卜 3片
- 牛油果油 5g
做法步骤
1、菠菜叶子焯下水，去除草酸。
2、焯好的菠菜叶放入辅食机，加50ml水，打成菠菜汁。
3、活成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟左右。
4、趁醒面的时间，准备配菜，西红柿顶部打十字花刀，开水里稍微烫下去皮，取少半个切小丁，西兰花胡萝卜焯水后切末，豆腐切末。
5、接下来准备面条，面团尽量擀薄。
6、分成大约五厘米宽的面片。
7、分别切成大约2毫米的小细条，宝宝咀嚼能力好的话可以切宽些。
8、锅内倒一点辅食油烧热，我加的是牛油果油，其它油也可以。
9、放入西兰花胡萝卜末、西红柿丁炒一下，把西红柿炒出汤汁。
10、加入适量开水，加入豆腐末煮开。
11、加入面条，小火煮三到五分钟左右，一岁以上的宝宝可以适当加一点盐调味。
12、打一个鸡蛋，挑去里面的白色絮状物，打散备用。
13、面熟后把鸡蛋液倒进去，边倒边轻轻用筷子顺一个搅拌，刷成小蛋花。
14、一碗营养丰富的菠菜汁手擀面做好啦，撒一点黑芝麻香菇粉就可以给宝宝吃啦。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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