今天准备做最适合夏天吃的汤面,把肉泥做成鱼丸,配上小米粉,做出新鲜的味道。
食材准备:
小米面条50克、胡萝卜15克、西蓝花20克、牛肉藜麦粉3克、鳕鱼猪肉泥40克
制作方法:
鳕鱼丸小米汤面 10M+
1.胡萝卜切丁,西兰花焯水放凉水后切碎,取适量鳕鱼猪肉你,团成肉丸
2.起锅煮开水,丸子倒入锅中煮沸浮起后,放入胡萝卜,煮两分钟,倒入面条,用筷子搅拌分散,再煮5分钟,倒入西兰花,待出锅前加牛肉藜麦粉调味,用筷子搅匀,这样汤会更浓郁
小Tips:
✎胡萝卜相对难煮,先煮胡萝卜,出锅时,胡萝卜刚好煮熟