从甜虾北极来，用炒蛋、芹菜搭配，色香味美赞。我将和上海热线美食频道记者和美食达人王师傅一起介绍北极虾仁炒鸡蛋怎么烧。
北极丹虾营养丰富，含有大量优质的不饱和脂肪酸，是优质蛋白质摄入来源，富含B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁、钙、镁、钠等。鸡蛋营养丰富，可以强健大脑，延缓衰老，保护肝脏，预防动脉硬化，预防癌症，美容护肤。芹菜可以清热解毒，养血，平复肝脏，镇定心情，预防癌症，抗癌。今天用这三种材料做一道菜。现在和大家分享这道菜的运营过程。希望你喜欢。
原材料：北极甜虾、鸡蛋、芹菜、盐、糖、香油。
北极虾可以在解冻后剥虾壳使用，以免自然解冻，失去新鲜味道。
芹菜去根，洗干净后使用。
芹菜切成颗粒后使用。
鸡蛋可以放在碗里使用。
鸡蛋碗里放盐调味，糖新鲜升高，香油略微润滑。
鸡蛋可以散开使用。
芹菜颗粒放入蛋液中，去皮的北极虾也放入蛋碗中。
坐在锅里放油，倒入蛋液，翻炒，将香油揉成一团，使香味更加明亮即可。
这道菜颜色漂亮，菜香扑鼻，虾甜，蛋嫩，芹菜脆，是家里可以选择的美味食物之一。
