面条是婴儿辅食大军的一员，相信面条、拌面、炒面、卤面等很多婴儿都尝试过。
但你家的宝宝是否已经尝试过面条小饼呢？把平常普通的面条，做成小饼的形状给宝宝吃，相信宝宝见到之后肯定会夸妈妈做的真棒。
面条小饼用的食材很简单易得，你家厨房角落里有什么食材就放什么食材。
我今天放的是西兰花+胡萝卜+干贝，西兰花和胡萝卜可以提供丰富的维生素和矿物质。而干贝的营养价值也很高，吃它主要是补充宝宝所需的锌元素等矿物质，含有丰富的氨基酸，蛋白质含量是鸡肉、牛肉、鲜虾的好几倍；还有它自带的鲜咸味，刚好又给不放什么调味料的宝宝辅食提味了。
你也别看这放的都是很平常的食材，全部放一起搅和，不炒不煮，手不沾面，做成“盘丝饼”的样子；一层层盘着的面条下透着蛋液的香气，口感是略带嚼劲儿的，咬下去后既能吃出干贝丝的鲜香又能感受到面条的小香脆。
面条小饼
参考月龄：12个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备：宝宝面条30克、西兰花10克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、干贝适量
制作方法：
1 干贝提前两个小时放入清水中浸泡。
2 泡软后的我干贝撕成丝备用。
干贝也可以替换成其他的食材，例如虾仁、猪肉末、鸡肉末等。
3 烧锅水，水开后放入胡萝卜和西兰花焯水三四分钟。
4 焯水后的西兰花和胡萝卜分别切碎和小颗粒。
5 重新烧锅水，水开后放入宝宝面条煮软。
煮的时间以自家的面条为准，面条只要8分熟就可以了。
6 煮软后的面条放入凉白开中过一下，捞出沥干水分。
面条过一次水可以防止面条变坨。
7 所有的食材全部放一起，然后打入一个鸡蛋。
大月龄的宝宝如果不能接受纯原味的食物，可以加点鲜菇粉或者虾皮粉或者盐，来调一下味道。
8 用筷子将所有食材搅拌均匀。
9 热锅刷油，用筷子夹入适量面条放入锅内划圈整理成圆形饼状。
10 小火煎至底部凝固后翻面。
11 待两面全部定型，食材完全熟透后取出。
小饼内的食材，除了蛋液干贝丝外，所有的食材都有提前煮过，所以煎的时间也不需要过长，小饼定型后就可以翻面，翻几次后就差不多了。
几块面条小饼，加上一碗汤或一杯牛奶一碗米粥，就可以当宝宝的一餐了。小饼里主食、蔬菜、鸡蛋全都有了，宝宝需要的维生素、矿物质、蛋白质也都有了，营养丰富。
