提到藕，我想很多人不会陌生。作为我们生活中最常见的蔬菜之一，与陆地上生长的其他蔬菜不同，莲藕生长在水中，所以是水八线之一，所以更纯粹的天然无公害，而且吃起来脆软多汁，香气浓郁，特别新鲜好吃。另外，莲藕的营养价值也特别好。胡萝卜素等多种微量元素和矿物质，以及多种人体所需的氨基酸，营养非常完美地平衡了。其中莲藕中纤维、钙、铁含量非常高，比其他蔬菜高得多，因此经常吃润肠通便药，促进食欲、促进消化、促进补血益气、增强人体免疫力等具有多种功效和优点，价格特别低廉。因为莲藕一直以来都是很多人的最爱，受到很多人的欢迎和喜爱，是我们生活中最高餐桌上的蔬菜之一。
莲藕的吃法也特别多样。炒菜、炖肉、油炸和凉拌几乎可以适用于所有烹饪方式。特别是直接炒着吃，足够新鲜和好吃。这是大多数人吃莲藕时的最多选择，但是我家每次都做莲藕，莲藕的淀粉更光滑，和糯米粉的口感差不多，加工起来非常容易，今天想教大家一个莲藕的新吃法。加一碗花生，不加一滴油，简单来说是非常好吃的零食。用甜软的糯米吃特别好吃。大家都知道，不仅可以作为零食吃，还可以作为食物吃，花生同样营养丰富。所以将莲藕和花生搭配在一起，营养增加了一倍。所以我在家这样做。每次全家人都特别喜欢吃。比直接炒着吃更受欢迎。下面给你展示具体的方法。喜欢的朋友请学习几分钟。以后可以改变莲藕新的吃法。
所需材料和材料：2根莲藕、1碗花生、适量盐、3汤匙淀粉。
惯例和程序：
第一步：先准备好的莲藕去皮洗净，放在一边准备，然后把一碗花生倒入清水中浸泡30分钟左右。
第二阶段：利用浸泡花生的空隙，将洗干净的莲藕切成凉拌，用细丝处理莲藕，可以用蔬菜切割机处理，更加方便。全部处理后，将莲藕线放入碗中，倒入适量的盐，腌制约10分钟，去除莲藕中的水分。
第三步：把泡好的花生放进塑料袋里，或者用其他工具全部捣碎，然后拧干腌制的莲藕丝，拧干水，越干越好。倒入经过处理的花生，加入少许盐，均匀混合3勺淀粉。
M0BGh0RTY4qmzoWPgQ%3D&index=5" width="640" height="425"/>第四步：搅拌均匀后用手团成团即可。
第五步：把做好后的莲藕团，放入锅中蒸大约20分钟即可。大家一定要记住冷水下锅，直接放在盘子中去蒸即可。
这样一道美味的莲藕团子就做好了，2个莲藕1碗花生，简单一做，就能香甜软糯，咬上一口，真的好吃到停不下来，喜欢的朋友赶紧在家试试这种新做法吧，做法入料都特别简单，不放一滴油，不发面不揉面，只需蒸一蒸就可以吃到，特别的简单，只需要几步就可以完成。除了这样吃以外，大家还可以用西红柿，蒜末，生抽，耗油，十三香放入锅中煸炒一下，做成料汁直接倒入莲藕团子上去吃，这样就可以当作一道菜去吃了，当然如果不喜欢的话，蒸好后可以直接当作小零食拿着吃，也同样特别的美味。
小贴士：制作时之所以会加入淀粉，那是因为虽然莲藕和花生同样含有丰富的淀粉，但是在制作时不易成型，所以少了的加入一些起到粘连的作用，大家尽量少放一些即可，如果家中没有淀粉的话，也可以用普通的面粉代替，效果都是一样的，除外，其实这种做法不单单只局限于用莲藕，像我生活中常见的土豆，地瓜，紫薯等等其实都是可以的，做出来也同样特别的美味好吃。以上就是详细的介绍，喜欢的朋友赶紧在家试一试吧，如果你有不一样的制作方法，欢迎分享。
