香蕉脆皮油炸,在家里很简单,外面脆软的,口型拉丝,比买的好吃。
大家吃过香蕉酥吗?很多甜品店都有卖的零食,而且非常火爆,外酥里嫩,香甜美味,特别好吃。我家从来不买外面的香蕉,只要孩子想吃,马上行动起来,今天做的这款香蕉酥更加好吃,不仅外酥里嫩,而且还会爆浆,绝对是小孩子爱吃的那一种,就连大人都忍不住想多吃几口呢!在家自制香蕉酥,其实做法特别简单,不需要和面,也不需要揉面,只要买现成的蛋挞皮就可以做,如果家里没有芝士碎,那就做原味的香蕉酥吧!但个人觉得放了芝士碎的香蕉酥,每一口都会拉丝,特别好吃,就像在吃pizza,又像在吃香蕉酥,二者合二为一,每一口都是满满的诱惑,唇齿留香,不得不让人吃一次就忘不了,如果你家里也有蛋挞皮和香蕉,就不妨试一试吧!
爆浆香蕉酥
所需食材:香蕉一根,蛋挞皮12个,芝士碎半碗,蛋黄液一个,黑芝麻适量。
制作方法:
1.香蕉最好选择熟透的,这样做起来的香蕉酥比较甜,把香蕉切成小段放在一个大碗中,然后用叉子压成香蕉泥。
2.然后把芝士碎倒入香蕉泥中,搅拌均匀,香蕉酥的馅料就做好了。
3.蛋挞皮从冰箱取出来,先自然解冻一小会儿,然后再把它揭开,把锡纸撕下来,均匀地摆在烤盘上,开始准备了9个蛋挞皮,后来觉得不够用,又加了3个。
4.把做好的香蕉馅料放入蛋挞皮中,不要放得太满,五六分满就可以,否则香蕉会溢出来。
5.取出一个蛋挞对折一下,然后把边缘捏一捏,防止烤的时候芝士会流出来。
6.全部整理好以后,刷上一层蛋黄液,再撒上黑芝麻。
7.烤箱预热185度,中层烤25分钟左右,表面金黄鼓起就熟了。
今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。