吃了30年绿豆，本来这个方法最好吃，凉爽解暑，一周吃7天也不腻。
绿豆清凉解暑是我家夏天必备的冷却品。我总是把绿豆放在锅里煮，做成绿豆汤，冷却后放冰箱冷藏两个小时，取出后放入适量的糖均匀混合，准备一碗冷却酷暑的绿豆汤。
孩子们喜欢冰棒。我不想出去买。绿豆煮得稠，放糖搅拌均匀，然后放入冰棍模具，放入冰箱冷冻4个小时就可以吃了。冷冷的孩子特别喜欢吃。
我还喜欢用绿豆糯米糕做绿豆。还可以清凉、营养、解蟹，可以作为早餐或零食给孩子吃。准备的食材用绿豆、糯米粉、面粉、糖简单制作，出锅的孩子们赶紧吃，现在分享方法。
原料
1碗绿豆、半碗糯米粉、2勺面粉、适量葡萄干。
调料
15克糖。
实践
第一阶段：在玻璃碗中倒入一碗绿豆，倒入适量清水，浸泡不超过绿豆4个小时以上，夏天热的食物容易变质，所以可以把绿豆泡在冰箱里。
第二阶段：绿豆浸泡在水中，用手稍微用力就可以破碎。然后洗干净，沥干水分，放进蒸笼里，在下面铺纱布，把绿豆均匀平整，挖几个洞蒸熟，在盖子上蒸20分钟火。
第三阶段：绿豆蒸熟了，用手捏一下就可以了。然后倒入大碗中，先倒入15克糖，搅拌均匀。喜欢甜食的话，可以多加糖。
第三阶段：半碗糯米粉，2勺面粉，倒入一点清水。
31825&from=ar;x-expires=1698552584&x-signature=lQif%2BuLnzQUua%2FCNfoMasy8B%2FOs%3D&index=7" width="640" height="374"/>第四步：边倒清水边搅拌，水的量刚好能化开糯米粉，把它搅拌至浓稠的糊糊状即可。
第五步：再放入两把洗干净的葡萄干搅拌均匀，你也可以放你喜欢吃的干果。
第七步：准备一个模具，模具里刷上一层食用油，也可以铺上一张油纸，把搅拌好的绿豆糊倒入模具里，用勺子把它压实压平整。
第八步：放入蒸锅里，盖上盖子上汽中火蒸30分钟即可。
第九步：把蒸熟的绿豆糕取出来，放凉后就可以脱模了，用刮刀刮一下边缘，再把它倒扣在案板上，用刀切成小块即可享受美食了。
绿豆糯米糕做好了，做法简单，清凉解暑，既营养又解馋，是夏天不错的小甜点，学会做给孩子吃吧！喜欢的朋友可以试试哈！
雨铭轩说：1做绿豆糯米糕，绿豆要提前浸泡4个小时以上方便蒸熟，浸泡好后放蒸锅里隔水蒸熟，别放水里煮熟，水分太多做出的绿豆糯米糕不容易成型。
2糯米粉与绿豆搅拌时倒入的清水不能太多，刚好能化开糯米粉即可，否则做出来的绿豆糕不易成型。
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