看着天上的月亮,吹着人类的风,过着最平凡的生活~俗话说“冬天吃萝卜沙吃生姜,不需要医生开处方”。现在萝卜正处于季节,请制作既馋又不用担心发胖的缩小版红烧“狮子头”
非甜酱的小厨房
用料
小丸子食材:青萝卜300克胡萝卜半斤鸡蛋1个味道非常新鲜的酱油1勺面粉1/3碗面包糠1/3碗盐1茶匙葱1勺红烧酱
2、两种无室冷水锅,烧开水后煮两分钟捞出凉水。
3,
4,加入面包糠和面粉,均匀混合后黏糊糊的。
5,取适量食材做成球,全部准备好
6、锅里热油,油温60%放入丸子中的小火,充气后就熟了。炸出来,捞出控油
7,锅里放上热油、香叶和肉桂小火,加上炒好的香、清水味道,非常新鲜,冰糖抽久了,调料酒、冰糖、盐。
8,打开水捞出香叶和肉桂
9,加入油炸丸子榨汁,期间翻转丸子均匀上色。
10,汤还剩一半,可以加入水淀粉,快速翻好,喜欢有汤的话可以留一点,不喜欢的话可以翻到汤里变稠。
11,托盘
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”,就可以直接看到我的食谱!
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