大家好，今天我要分享给武丸子的新吃法。不要炸，好吃不生气。
原料用到两个青萝卜，一个胡萝卜。
将萝卜洗净去皮，切掉头和尾，然后擦成细丝。
萝卜丝擦好后，放入食盐腌制10分钟左右。
我们来准备辅料，将葱花切碎，大蒜切碎，生姜切沫备用。
腌制好的萝卜丝用力挤掉水分。
加入五香粉，葱花，两勺玉米淀粉，用筷子搅拌均匀。
抓起一部分萝卜丝，用手团成圆形，多团几次，像这样的就可以了。
将萝卜丸子依次放入盘子里面，放冷水锅上开火，蒸10分钟左右。
在蒸萝卜丸子的过程中我们来准备调料。
在碗中倒入生抽，耗油，一勺干淀粉，适量清水搅拌均匀备用。
锅中倒入适量植物油，加入一点豆瓣酱炒散。
加入蒜末和姜末，煸炒出香味，再加入葱花翻炒。
最后倒入我们调制好的料汁，翻炒，直到冒出气泡，料汁就炒好了。
这时候萝卜丸子也蒸好了，可以取出了。
将炒好的料汁均匀的浇在丸子上面。
这样一道清脆味美的萝卜素丸子就做好了，好吃不上火，喜欢的就来试试吧。
点击我的头像，可以看到这道菜谱的视频教程哦。
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