大家好，我是晓平。是个喜欢在厨房专门研究食物的保姆。分享简单的食材，做家里做的事，感受家里的味道。喜欢关注人类烟花、一日三餐和食物火焰的味道。冬天多吃萝卜，一起煮，营养加倍，甜甜新鲜，大人小孩都喜欢。
冬天吃萝卜，夏天吃生姜，医生不开药。冬天多吃萝卜有利于健康，冬天天气寒冷干燥，平时要多喝水，还要多吃水分丰富的蔬菜和水果。白萝卜是冬天受欢迎的蔬菜，水分充足，清澈凉爽，味道新鲜。
白萝卜可以用艾灸煮或者做火锅，可以熬汤，还可以收油。白萝卜炒起来味道很好，但是这家经常用来熬汤，放这种食材味道更好，营养加倍，小孩子都喜欢。
天气冷。请煮这种汤。不到10分钟就出锅了，一碗下肚就浑身暖和。白萝卜汤里放了扇贝、丸子，味道更好。喜欢喝汤。这食物不能错过。
食材准备：
白萝卜2个，扇贝1个，香葱2个，丸子1碗
具体做法：
1.准备的扇贝是用清水洗干净后放入盆里的水。水泡扇贝可以使扇贝更容易散开，但浸泡扇贝的水不能洒出来。大卫亚设，Northern Exposure煮的时候一起放锅煮的话，汤的味道会更新鲜、更甜。
2。香葱洗干净，洗好的香葱放在砧板上切碎，准备在碗里。
3。白萝卜洗净表面，去皮，将削好的白萝卜放入砧板中，用刀切碎。
我们用它煮汤，所以切的时候尽量切成薄片，煮得薄，方便又容易熟。
m/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/961881f6b00d4cbcb0ef1ef7a98e108a?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698552460&x-signature=Wda0zBzv%2FAVl7dszBIgHgcufgI8%3D&index=7" width="640" height="480"/>4.切好的白萝卜片放盆中待用。
5.我们煮这汤是清淡，所以煮的过程不再加食用油。锅中准备适量水，将泡好的干贝连同水一起倒入锅中煮。
6.倒入切好的白萝卜片。
7.铲子翻动，用锅盖盖着，将其汤煮开。
8.锅中的水开后来，将准备好的丸子洗净，随后倒入锅中煮。
9.铲子推动，再次盖上锅盖将水再次煮开。加入适量食盐，鸡精调味即可。
10.出锅前试试味道，可以就出锅装盆中，撒入切好的葱花，勺子搅动，鲜甜爽口的白萝卜干贝丸子汤就出锅了。
冬天多吃白萝卜，不用焖，不用煮，试试这个做法清甜爽口味道特别好，冬天高热量的食物吃多了，这道汤别错过了，好吃好做，营养还特别高。
小贴士：
1.白萝卜洗净去皮切成薄片，因为是打汤，煮个几分钟就可以出锅，所以尽量切薄。
2.干贝鲜，甜，美，加入一起煮白萝卜汤可以使汤汁更加清甜鲜美。
3.这道汤不用加食用油。只需要食材洗洗丢入锅中煮开调味即可出锅。
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