我国幅员辽阔，各地气候环境和生活习性不同。几千年来，“南美北部”的格局形成了，但现在有所不同，但北方人对面食的热爱并未丧失。北方人对面食的依赖性是天生的，如果几天不吃面条的话，感觉空荡荡的。好像少了什么。
面食中，面条又很重。制作北方的面条或卤或炸酱面，但这些不足以概括北方面条的多样性。我喜欢吃面条，不管是新鲜面条还是面条。家里总是在准备常备面以应对不时的需求，时间紧迫的时候煮一碗面条填饱肚子是常有的事。但是即使是一碗面条也会有令人难忘的味道。
一把蒜泥生姜加一点芝麻，再加一把干面条，不到十分钟就能变成令人垂涎的酸汤面，味道很简单，但味道很刺激。想吃，想坚持，想吃，想一起分享。喜欢吃面条的朋友可以试试。
[新汤面条]
[食材]:1份面条、香葱、大葱适量、2 ~ 3瓣大蒜、1片生姜、1大勺酱油、3大勺醋、1小勺熟白芝麻、适量油盐、适量蔬菜。和喜欢辣的朋友加上现在的油松骨或辣椒面。
[具体做法]:
1、半壶水，放在火上，用大火烧水。烧水准备调料。卖的切碎的葱，大蒜切成小颗粒，生姜切成小颗粒，放入面条碗中。
2，抓一把熟透的白色芝麻也放进去。没有的话可以省略。
3、燃烧一些热油，油刚刚冒烟后离开火，立即撒在碗里，用香气刺激葱姜蒜末。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，油，油，油，油，油，油，油。
4，然后加入酱油、醋和少许盐均匀混合。酱油和醋的比例在1: 2 ~ 1: 3之间比较合适，具体可以根据个人喜好进行调整。
5、水烧开后，进入面条，将面条煮软，蔬菜也一起加热，捞出碗里。
6、将面条和蔬菜捞出面条碗，加入开水均匀搅拌，即可完成这份酸汤面。
7，这个大碗，3-2个可以进肚子，越吃越喜欢，最后还要把油吹到汤里喝几口，喝得开心！像油粉一样好吃，只是比油粉多了一点汤，但更容易做，可以说是零失败。
[唠叨两句]:
1.我喜欢辣的东西，但不能经常吃，所以我没有在这一碗酸辣汤面里放辣椒。辣的话，可以在第二阶段加入辣椒粉，一起用热油烧香，最后阶段加入现成的油松骨子。
2.这个酸汤面是经常吃的饭，但不建议每天吃。最后不要用油摄入太多的油，烧热油的时候最好尽量少吃。
3.把最简单的食材做成不寻常的味道是我做美味食物的宗旨。欢迎您继续关注沉默城市。每天都给你分发好吃的家常菜。
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