叔叔以前在饭店工作的时候经常做松仁玉米。现在不干了,但有时在家给妻子吃!你可能认为自己没有那门手艺,做不出餐厅的味道,但煮这件事是每人一种味道,不必太强求。只要不好吃,样子漂亮就行!
配以鲜虾、松脆松子、甜脆的水果玉米粒,虽然简单,但味道也再好不过了!这是家宴必不可少的美味菜肴,老少都喜欢!今天叔叔下厨房教我好吃的虾松子玉米,全家人真的很喜欢吃!
水果玉米、虾10个、松子适量、胡萝卜颗粒、青豆粒适量(主要用于配色)、盐、糖、玉米油适量。
1.首先,把水果玉米洗干净,剥玉米粒,剥北极虾皮,取适量冷冻绿豆胡萝卜作为小菜准备即可。绿豆和胡萝卜主要起配色作用。没有的话,可以用红辣椒青果素代替。
2.然后,将松子适量放入锅内,打开小火,用锅铲继续炒,炒松子,装在盘子里准备就可以了。
3.在锅里倒入适量的玉米油,加入洗净的玉米粒和绿豆胡萝卜,用锅铲均匀炒,盖上锅盖,盖上小火煮两分钟,确保绿豆、胡萝卜和玉米充分成熟。也可以不盖上锅盖直接炒。
4.最后,加入北极虾、适量的盐、一勺糖,炒好之后放入炒好的松子,搅拌好之后,就可以在锅里盛盘子了。虾新鲜,松子香好,玉米脆脆可口!
好吃好吃的虾松子玉米做好了。绝对酥脆,值得一试!
大叔小费
1、玉米可以选择罐头,这样可以节省另一个时间;
2.一定要用中小火炒才更好吃!