饺子罐也叫面包罐、麦油、麦桶烤、麦塌锅、麦摊、麦醋。浙江台州，温州地区用面粉制作的汉族传统小吃，属于浙江系传统节日食品。我们金华万安的芳镇就在台州的屋顶旁边，所以这里的人民也有同样的风俗习惯，一般在春节、端午、清明节等传统的重要节日都可以吃。
饺子筒是用薄皮包裹各种馅做成圆筒形的，因此也被称为面包筒(一般称为饺子筒)。其他地方也有不同的名字，椒江人和桥梁人叫麦油，临海人叫麦油，温州人叫麦油炸，锡饼，麦桶炸，小麦塌锅，小麦摊，天台人叫饺子圈或面包圈，三个人叫小麦
在才宰哥对这个地方的小吃已经久仰大名，但一直没有见面的机会。机会终于来了。昨天下午接到虾哥的电话，叫我去他家吃晚饭。约定的人回家吃饭，这是可以请客的最高礼遇。在宰者哥哥喜欢在家吃饭，但这种机会不想轻易放过，欣然接受，按照约定约定。
来到虾屋后，我有了朋友。看到餐桌上摆满了食物，以我专业吃的眼神，今晚的晚餐终于有幸在虾哥家体验到了这个传统小吃——饺子罐。
面包皮是用面团做成的，方法类似于春卷皮。面粉加水与明胶和好，然后在平底锅里用油将粉末顺时针均匀移动，铺平，盖上烙印，展开30厘米直径大小的软面团，炒出各种预先炒好的菜(如炒饭、肉块、猪肝)，然后放在平底锅里抹上食用油，外面的皮变成黄色即可。
这是昨晚虾哥家的部分料理。
心地好、漂亮善良的虾嫂子正在为我们做饺子罐。
虾哥的兄弟诗同学正在为我们紧张煎饼罐。
虾哥吃东西的样子很帅，不是吗？
看这个小姑吃得多痛快，已经完全进入了没有我的状态
我不知不觉吃了两个，这肚子好像挺得住。
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