种吃了30多年，这种吃法是第一次。包好面粉炒，辣炒米饭！
我记得小时候家里的菜园到秋天花园都很好吃。特别是茄子太多了，多得吃不下，然后我记得随便挑那种蓝色的茄子，干净地切成薄片，用盐腌一会儿，挤出水分，放香油拌在一起，拌上朱粥小菜。茄子的清香特别开胃。
老公和婆婆说我们这边的人不吃饭，花样太少，很多食材吃得太单调，一开始想不通，会辩论几句，但现在徐州人确实吃得太多，很简单的食材可能会有意想不到的味道。茄子吃了30多年，蒸、红烧、烧烤都做过，今天婆婆教我的这种方法真的是第一次。
种很容易吸油，食堂一般很油，皮炸得有点脆，好吃，但太油腻了。今天婆婆教我的方法和我以前做的青椒面团差不多。茄子包好粉，放在油锅里炒，没想到炒出来的茄子竟然好吃。特别是吃饭了。
【炒棉茄子】
主要食材：1根茄子、1碗面粉、2克盐、2克五香粉、1根葱、2根大蒜、1份米辣、适量食用油。
[具体方法]
1.将茄子切成长片，加入2克盐，均匀腌制15分钟。把茄子腌炒一下，就不会吸太多油了。
2、从腌制茄子中挤出水分，加入一勺五香粉，搅拌均匀，然后加入少量面粉多次，将每根茄子上的薄面粉均匀包好。
3、在锅里倒油，加入洋葱和大蒜炒香，倒入包面粉的茄子，用中火炒。
4，炒到茄子变软为止。在疙瘩稍微燃烧的情况下，放入米辣味，放入葱炒，均匀地炒。我用的三粮不粘锅，炒了，这样既不粘锅，也不抹锅。
中餐厅一样的三花比平底锅，锅盖设计特别人性化。整个锅比较轻，适合小女孩。虽然是纯白色，但用了几次，如果及时把外部和底部擦干净，完全不会变黑，我喜欢木纹手柄的设计，是值得推荐的好锅！#像中国餐厅一样的锅#
这种方法做的茄子比面条更好吃。粥、面条、包子都吃很多饭。喜欢茄子的人可以试试！
[提示]
腌制的茄子必须充分挤水分，面粉包在上面，不要太湿。包着干面粉炒才好吃。
我是药宇妈妈。喜欢做饭，喜欢和柴米油盐醋茶打交道。我喜欢分享我的一日三餐，分享我的烹饪经验。如果宇妈妈在厨房，请每天一起分享美味的食谱！如果您有更好的建议，请在评论区与我分享！图文都是本人原创，严禁搬运，抄袭必须调查！
