生尺丸子
本人也可以DIY出好吃的丸子,再加一块香菇汤,丸子更好吃,口感更好。
食材准备
猪肉150克,生粉40克
姜末、葱花各30克
盐,桂粉,胡椒粉,五香粉各2克
烹饪程序
1猪肉站放生姜末,适量葱。加入 2盐,1克桂粉。加入 3 3胡椒粉1克,加入五香粉。很好地混合肉馅。倒入 5生粉。 6再次搅拌均匀。取 7适量肉馅,挤丸子放在盘子里。 8往锅里注水加热,加入丸子。煮约2分钟,直到9丸子变软,掠夺泡沫。加入 10盐、桂粉和1克胡椒粉。 11均匀混合调味。熄灭12火,盛煮好的丸子,盛碗。喷 13波就可以了。饮食常识
用于生丸子的肉馅是猪肉,猪肉中含有蛋白质、脂肪、烟酸、维生素E、铁、钾、磷、铜等营养成分,其中烟酸能提高我们皮肤的光泽,铁能为人体提供血红蛋白,防止缺铁性贫血。生丸子方法简单,时间短,最重要的是新鲜美味,可以根据个人喜好添加蔬菜,还可以搭配肉和蔬菜增加营养。
做小费
挤丸子的时候,可以往手上抹点油,防止肉馅粘在手上。
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