现在很多人喜欢吃素，试了几天感觉很好。所以最近和大家分享的都是素食。没有肉，但我们也能创造美味的健康。我给你带来的这道菜就是我新做的素食。我管它叫爽口的黄瓜辣炒豆角。希望大家都喜欢。
所需原料：大豆蛋白片、黄瓜、豆瓣酱、淀粉、生姜
所需调料：盐、酱油、香油、调料酒、蚝油
具体方法：先泡大豆蛋白，然后挤出水分，将生姜切碎，将黄瓜洗净，切成刀片准备，点燃锅子，加入豆瓣酱炒香，加入姜末、调料酒，加入大豆蛋白炒香
第二，趁热放黄瓜，煮酱油、蚝油，放一点水，撒盐调味，最后用淀粉抹香油，就可以盛盘子了。大卫亚设，《北方快递》)
具体介绍：大豆组织蛋白是俗称大豆蛋白的网状结构，是目前素食中比较常见的材料，用于制作肉类的口感，因此在很多素食馆都有使用。
