大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。有更多的家庭食物。
鱼是历史上很受欢迎的材料。做法很多，地区也不同，还有其他方法。最具代表性的有麻辣烫、酸菜鱼、石锅鱼、烤鱼等。但是都太辣了，不适合家人经常吃。偶尔吃一次比较好。
今天，我将分享五香鱼丸的日常惯例。补充营养的同时不怕多吃火。这是一年四季都可以经常吃的家常菜。喜欢的朋友快点学习吧。
[五香鱼块]
1.首先，食材，一段大葱白色，斜切成圆形，生姜切成菱形板，倒入洗好的鱼块，鱼块在超市剁碎。
2。放入一把花椒、一粒红干辣椒、一颗八角、2克盐、2克胡椒粉、5克调料酒、布里顿盆，腌5分钟。
3。我们多准备了一些大材料。用大葱白切圈，生姜切成小块，放一小花椒、一颗八角、一个红干辣椒、几片香叶、一片姜、几片真皮和一块肉桂。
4。另外准备一个小盆，倒入20克辣妹妹辣椒酱、20克番茄酱。
5。下面，我们炸鱼块，在锅里烧油，油燃烧到60%的时候，油上微微冒出蓝色的烟。也就是60%的油温，把鱼块捡进锅里炸，换成小火，慢慢炸，炸鱼。
6。这个过程持续5分钟，最后将鱼块溅成金黄色捞出来，然后提高油温，再炸30秒，倒油，再炸一次，鱼块颜色会更漂亮。
7。在锅里留下油，倒入葱、姜、红、干、辣椒等调料，打开火，慢慢炒出大材料的香味，然后倒入刚刚准备好的辣椒酱和番茄酱，用勺子快速释放酱汁，炒出红油，
8。打开大火烧水后调味，加入10克生醋、10克醋、2克盐、1克胡椒粉、2克糖，用勺子均匀搅拌，倒入油炸的鱼块，盖上锅盖，用文火煮20分钟
9.20分钟后关灯，不要掀开盖子，再焖10分钟。这个阶段是为了给鱼调味
10分钟后可以放下盘子吃。
有关详细信息，请单击链接查看视频教程
好了，这色香味齐全的五香鱼块都做好了，喜欢的朋友快点试试吧。
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。爸爸感谢您的收看。
