老定价商菜。简单明了(9)麻辣龙虾
龙虾好吃的话是用材料堆积的。没有人做龙虾,大排档的龙虾很好吃。各种香料出来上香是必须的。香料合适。任何人做的都没有错误,在家里很容易做到。
1、清洁小龙虾,擦干净,取虾室,三边的尾巴,中间拧,用力拉就可以了。
2、材料准备:干辣椒、香叶、八角、麻椒、茴香、大蒜、生姜、青椒、葱、肉桂。根据口味自行调配。
3、在锅里放油,加入葱段、姜角、蒜片、线辣椒段、马辣椒、干辣椒爆炸香、加玄豆班长炒红油。
4、小龙虾入锅炒,加入八角、香叶、茴香、桂皮炒,变红。加入生草,少量醋和糖,盐炒。
5,加入啤酒,艾灸,或加入清水和白酒的组合,煮15分钟,然后榨汁即可。
下一步:学了一分钟做龙井虾,入口光滑清爽淡雅,最适合夏天吃。