大家好，这里是[唯一手食物]。我会关注刘，每天分享美味实用的家常菜
1.裴废汤是一种色彩丰富的传统名菜。
2、今天刘分享一下“排肺汤”的方法。喜欢的朋友可以先收藏。有时间自己做吧。
3，下面开始介绍必要的食材。
猪肚、猪肺、生姜、面粉、白醋、葱结、白胡椒粉、调料酒
4、先把猪肺套在水龙头下，把血水清洗干净，按压，反复多次，把里面的血水清洗干净，把洗好的猪肺放入锅里加热，放生姜和调料酒去除腥味，用刀刮掉猪肚里的黄色脏东西，反过来。(阿尔伯特爱因斯坦)(美国电视剧《Northern Exposure》)。
5，加入面粉、白醋，内外都揉，翻过来用同样的方法揉，水内外清洗改善。锅打开的时候，撇去泡沫，盖上锅盖再煮半个小时，熟悉猪肺，到时候捞出猪肺，加热后洗干净的猪肺切片。
6、锅晾干后，倒入菜籽油，加入扁平的生姜、葱，散发香味。放入猪肺炒干水分后，关灯准备好的猪肺倒入猪肚，用竹签封猪肚，将填满猪肺的猪肚放入热水中加热，去除表面粘液，加入生姜和调料酒，去除腥味，捞出干净。
7、把猪肚放在洗干净的砂锅里，放入刚刚炒好的猪肺的调料，放入填满食材的凉水，放入扁平的生姜、调料酒，盖上砂锅盖烧火煮，中小火慢煮40分钟左右。有时间的话，捞出猪肚，去掉竹签，用剪刀剪猪肚
8、切开猪肚，把猪肚和猪肺放回砂锅里，加盐，撒上白胡椒粉，盖上锅盖再焖两分钟左右，锅就出来了。冬天喝这个汤最舒服，营养多，胃也暖和
9、猪肺含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养素。
我是刘先生。谢谢刘对美味食物的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。刘谢谢你的保护。
