大家好,大家好,我是绿江味的。今天和大家分享的是我在家做糯米粉。你家的糯米粉都怎么办?其实糯米粉可以做好吃的糯米粉,你做过吗?吃的口感比超市买的好吃多了,方法也很容易学。我家孩子最喜欢糯米,我自己在家做,简单好吃。这也是糯米粉最好吃的方法。出锅的大人都喜欢吃,比买的好吃多了。现在来看看和我一起怎么做吧。
紫薯片蒸
1.首先去市场买了三个小紫薯,紫薯要选小一点的。太大了,把糠好洗干净后去皮,然后漂洗两次,切成薄片,放在锅里蒸15分钟,蒸熟后取出,放20克糖,趁热压碎,喜欢甜的话可以放更多,搅拌均匀后准备凉
糯米粉放到锅里蒸
2.接下来,准备150克糯米粉,加入30克玉米淀粉,一定要使用玉米淀粉。蒸出来的效果口感更好。倒入170毫升温牛奶,牛奶用纯牛奶磨碎,做成厚面团,在容器里放入锅盖,蒸20分钟。
从开始制作红薯糯米粉
3.蒸好的糯米一拿出来就倒30毫升玉米油,有黄油就可以放30克黄油,没有的话也可以放玉米油。趁热要好好搅拌。冷却后玉米油不溶于糯米粉
做好后软糯
4.因为紫色红薯泥熟了,所以糯米粉也蒸熟了,做好的糯米粉直接吃就可以了。蒸两次,不熟,掰开一次,往里看,柔软、糯、甜,外皮很有弹性,可以拉扯。真的比外面卖的好吃。)如果你喜欢奶油,也可以在红薯上送一些淡奶油。我没有放,因为我的孩子不喜欢奶油。
糯米成品图
请再给我一张成品。是不是有食欲?好像咬了一口吧?其实你做就行了,也许能比我做得更好。
小费;小费。
1.糯米包馅必须柔软。否则壳很容易碎。
2.根据糯米粉的不同,吸收量也不同,所以倒牛奶可以适量增加或减少。
3.我喜欢椰子。也可以在表皮上滚椰子。
4.喜欢奶油的人也可以在紫色土豆上加一些奶油,味道更好。
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