心里有光，慢慢吃三餐！大家好，我是美食原创作家。高菜，喜欢做饭的家吃的食物，别忘了点击关注！
今天的菜想和大家一起分享美味的早餐面条。容易学、快、喜欢的朋友可以收集或传达。面条是很多人喜欢吃的，有成千上万种味道。有的人喜欢酸的，有的人喜欢辣的，做饭的广东人也是广东的儿媳，所以喜欢吃清淡的面条。
昨天晚上出去和朋友们一起吃饭，可能是因为吃了油腻的杂食，回来后觉得肠胃不舒服，一大早就给我煮了一碗清汤。吃起来舒服多了。所以做饭也建议花时间在家做饭，即使简单吃，也要健康地摄取营养，用自己家的花生油炒，会比外面的调和油或地沟油放心很多。
煮面条看起来很简单，但实际上也有诀窍。很多人做饭的时候，如果稍不注意，很容易把面条煮成一团，吃的话面条没有筋，很柔软，面条的口感会大大下降。今天做饭煮的这份清汤面条里还放了香香的肉，撒了葱。这种方法在广东地区很常见，尤其是早餐时间，广东人喜欢吃温暖清淡的早餐上班，不管是夏天还是冬天。如果不多说话，我们该如何操作，掌握哪些小技巧，才能做出筋疲力尽、口感Q弹的面条？下一道菜我会一一回答。食物，要收藏！
广东媳妇教我“面条”好吃的方法，学起来容易，收藏起来快！
【食材准备】:手擀面、灯心面、香葱、花生油、淀粉、盐。
[烹饪过程]:
1.用手推的话，要选细面条，锅里出了水小气泡的话，要有下面的绳子。不要等到水完全沸腾，把一把面条放进锅里，用筷子及时搅拌，以免面条煮成一团，或者发生粘连，这是煮面条的秘诀之一。
加热2、2分钟，放在凉爽的开水里，使面条的Q弹保持不变，这是煮面条的秘诀中的第二个。
3，接着将香葱洗干净，切成葱，放入碗中，灯芯切成条状，清洗血水。放点盐，把花生油和淀粉往一个方向搅拌一分钟左右。这样做的目的是为了使肉菜充分吸收浆汁，口感更加柔软。
4、再拿一个砂锅，放一盆清水煮，倒入猪肉火，烤1分30秒，猪肉就熟了，关灯，放半勺盐就出锅了。
5、往面条里泼冷水，在面条里加入肉汤和肉汤，是煮面条的秘诀中的第三个。最后撒上切好的葱，搅拌后就可以开始用筷子了。在这清汤肉面里放一个鸡蛋，简单又好吃。
[烹饪说]
1.煮面条的时候都用筷子搅拌的面条火煮两分钟就可以了。粗面条的话，煮的时间要长一些。煮完后再煮一次凉水，让面条冷却得更好。
2.猪肉也都可以选择猪肩胛部位的李子肉。口感本来就很柔软柔软，可以省略上面腌肉的那一步。
3.清汤面简单地加花生油和盐很好吃。经常做的方法不建议放太多调料。
如果你对这个早餐面有什么意见或建议，可以在文章下面对蔬菜发表评论，大家一起讨论，学习更多的家庭烹饪技术。本图文都是“加油菜”的原创，盗用必须调查。谢谢大家的阅读。大家的支持和鼓励是我经常分享食物的原动力。今天菜肴分享的美食技巧到此为止。明天见。
