嗨，大家好！我在舌尖上品尝美味的食物，“品尝世界上所有的味道，一切都很符合胃”，每天亲自为家人做食物，享受健康美味的食物，今天与大家分享的是“糖醋大蒜”。喜欢这道菜的朋友们欢迎我。
导游：腌糖醋蒜的时候用错醋了吗？难怪大蒜叶不白不脆，我教你正确的方法
火锅、烤肉的时候配上大蒜可以起到油腻、解香的效果，生大蒜味道太重，很多人无法接受。不如多准备糖醋大蒜。脆脆、甜、味更容易被接受，吃完后嘴里也不会有奇怪的味道。我经常亲自腌汤水大蒜吃。大蒜，糖
腌制汤水大蒜的做法：
预备材料：大蒜500克，冰糖6大勺，米醋1瓶，盐少许，水适量，醋1大勺。
制作过程：第一步使用新鲜大蒜，将大蒜分别剥皮，去除表皮，留下紧贴蒜瓣的双层皮，大蒜最好分别用这种方法处理，用盐水浸泡。
第二阶段，浸泡近3个小时，捞出浸泡过的大蒜，放在晾好的网上，晾干大蒜，大蒜皮的水分要完全晾干，准备一口锅，在锅里加入适量的水。
第三阶段，盐2大勺，冰糖6大勺，米醋1大勺，醋1大勺，在锅里点火，将汤水汁煮沸，直到煮开为止，将汤水彻底冷却。
第步，准备一个没有水的大罐子，提前用沸水加热病毒，调节干水，将事先处理好的大蒜先放入容器中，然后倒入冷汤水。
第五阶段，汤水不能通过大蒜就可以了，加上容器盖子，放在阴凉的地方，夏天可以放在冰箱里。差不多20多天汤水大蒜腌好了，可以吃。
小编摘要：大蒜其实可以用多种方法加工。腊八蒜、糖醋大蒜、酱油大蒜等，这些糖醋大蒜可以说符合大人和孩子的口感。有点酸甜甜的口感，减少大蒜的辣味，使人们更容易接受。这种大蒜可以直接吃，也可以搭配火锅、烤肉
烹饪秘诀：
1.大蒜不需要完全去皮，但要记住要去除大蒜外部的壳。否则，汤水不容易渗入蒜瓣，味道不好。大蒜预先泡在盐水里有助于减少辣味。浸泡盐水的时间越长，大蒜的辣味也就越轻。
2.请腌糖醋蒜，不要用错醋。否则蒜瓣不白不脆，蒜瓣白，当然更喜欢米醋，米醋用纯粮酿造，吃起来特别放心，米醋的颜色比较淡，腌大蒜也很好看，加上一点醋，上色更漂亮。所以一般放小的。
3.要想长时间保存糖醋大蒜，必须完全晒干大蒜，装的容器也需要事先进行病毒治疗，必须完全控制数量。以这种条件泡汤水大蒜更成功，放久了也没什么不好。
如果觉得泡汤水大蒜没什么不好的话，请收藏起来学习，或者分给更需要的人！
