这个季节最新鲜的是什么？当然不是螃蟹！古人说：“螃蟹是欧美万的东西，其新鲜感再好不过了。”
那么，如果新鲜的螃蟹遇到同样江湖“新鲜嫩”走的鸡和双生洞锅会怎么样呢？
广东自称一带有与众不同的地方菜，即鸡蟹。蟹肉很甜，鸡肉很软，汤更软更浓，只要吃白米，就能连续吃三碗。
鸡爪蟹的味道和独特之处不是把鸡煮成螃蟹味道，也不是把螃蟹煮成鸡肉味道，而是两种食材相互有益，通过“新鲜”，层次更加丰富，新鲜的味道更加明显。
一般可以吃鸡排蟹，先吃鸡肉和螃蟹，捞出汤汁拌饭，最后像火锅一样打开炉子，煮冬瓜、竹蓐等。
渐渐凉爽的晚秋吃了这么一锅，菜不仅眉毛掉了，心里也觉得可以暖和起来。
-眉毛掉下来的鸡肋蟹-
我会教你如何拍视频制作正宗的鸡蟹。
[食材]
梭子蟹，三黄鸡
生姜、葱片、大蒜、青椒
盐、糖、调料酒、生草、蚝油、生粉、胡椒粉
-烹饪预告-
1.鸡肉加入生草、蚝油、盐、糖、调料酒和淀粉，浸泡20分钟后煮，味道更好
2.处理海蟹的时候，最好不要吃螃蟹胃、螃蟹球。
3.生姜、大蒜、辣椒卷上香的时候，要往锅里倒比平时多一倍以上的油。
4.如果看不清视频的步骤，我在这里再解释一遍。基本步骤如下：
炒螃蟹，火锅，
炒鸡肉，汁液干燥后，
放入螃蟹继续炒两次，然后加入300毫升的水。
大火沸腾，旋转中小火，煮到差不多拿到汁液就可以了。
经常看到后台一个人吃饭的时候不知道吃什么，所以敷衍了事的信息。
今天介绍的这只鸡蟹，材料减少也可以成为愉快的炖锅。我认为做饭一个人吃也可以很隆重。一个人吃也可以实现“孤独的盛宴”。
[重量预告]
明天菜就要开了。“世界那么大，我想吃-国庆节特辑”
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大家节日快乐！
蔬菜的花纹厨房一日三餐都很新鲜。WX:每日食谱(Dailydiet)
