一、蚝油生菜
食材
生菜、大蒜、蚝油、淀粉、盐和食用油。
实践
1.生菜洗净，在锅里加水煮沸，加入一勺食用油和一勺盐，然后放入生菜加热，捞出来，直到单生为止。
2.切大蒜，准备一勺油、一勺清水和适量淀粉作为果汁。
3.往锅里放油，油热后放入蒜粒小火中炒蒜香。
4、加入油耗汁煮沸后倒入生菜即可。吃的时候搅拌均匀。
二、大蒜生菜。
食材
生菜、盐、油、生草、大蒜、调味品。
实践
1.生菜洗净，用手撕，大蒜去皮，切碎。
2.往锅里放油，放大蒜炒。
3.放入生菜炒，放盐生炒，放调料就可以了。
第三，用油撒生菜
食材
生菜、油、大蒜、干辣椒、生抽、糖、盐。
实践
1.把生菜劈开，洗净备用。
2、大蒜切碎、干辣椒切成丝准备。
3、制作调料汁。往锅里倒一点油，油热了后，把干辣椒线放在锅里炒一下，香一下。
4.把大蒜放入锅里炒一下，散发香味。
5.锅里放入2大勺矿泉水、1大勺糖、一点盐，加热到糖和盐融化为止，就能灭火，调料就完成了。
6.在锅里倒入适量的水煮。将生菜放入锅中加热30秒后，将生菜沥干水分放入碗中。
7.锅里的调料倒入生菜就可以了。
第四，酸溜溜的大蒜生菜勺。
食材
生菜，酸蒜，油，盐，酱油。
实践
1.生菜摘下一片叶子洗净，浸泡5分钟。
2、把浸在水里的生菜捞出来，沥干水分即可使用。
3、酸蒜，用剁好的话切碎。
4.煮清水，放入生菜，煮生菜，快速捞出。
5、捞出生菜，沥干水分。
6、热锅，倒油，炒酸蒜，炒香。
7.把盐、酱油放进去煮的酱泡在加热的生菜上就可以了。
第五，生菜炒鸡蛋
食材
生菜、鸡蛋、油、盐、生抽、鸡肉
实践
1.生菜洗净，鸡蛋散开准备。
2.放入热油锅，鸡蛋炒。
3.放入生菜一起炒，炒到生菜变软为止。
4、用盐和生调味炒的话，放入鸡肉精液就会出锅。
第六，生菜拌金针菇
mp;index=5" width="640" height="448"/>食材
金针菇、生菜、盐、蒜、香菜、醋、香油、油辣子、酱油、味精、白糖。
做法
1、金针菇去根蒂后放水里洗净，2洗好的金针菇放入沸水中焯熟后冲凉备用。
2、蒜去皮拍扁剁成蒜泥，香菜洗净切小段。
3、把金针菇、生菜放入凉拌盆里，再加入剁好的蒜泥和香菜。
4、放入盐、醋、白糖、酱油、味精拌匀。
5、再放入油辣子、香油拌匀即可食用。
七、西红柿炒生菜
食材
生菜、西红柿、盐、酱油、油。
做法
1、锅里放油，油热下入西红柿翻炒出汁。
2、下入生菜，放入盐，翻炒2分钟
3、下入些许酱油调味翻炒一下即可。
八、生菜卷
食材
豆腐皮、生菜、辣酱
做法
1、豆腐皮焯水后一分为二。
2、生菜叶洗净后，放入一边。
3、将生菜放在豆腐皮上卷起后切成段。
4、配上自己喜欢的蘸酱就可以了。
九、生菜鸡蛋滑虾仁
食材
对虾、生菜、鸡蛋、淀粉、食用油、麻油、料酒、盐。
做法
1、对虾去头，剥去虾壳，取出虾仁。
2、虾仁用麻油，料酒，淀粉腌制15分钟。
3、鸡蛋打散，炒锅加热，倒油，放鸡蛋液下锅煎。
4、煎好的鸡蛋装入碗内，备用。
5、锅内余油加热，倒入腌制好的虾仁下锅快速滑炒。
6、虾仁变弯曲，肉质发白，外皮变微红后，倒入煎好的鸡蛋。
7、鸡蛋和虾仁搅拌均匀后，加入生菜段略微翻炒两下。
8、生菜变软后，加入适量的盐搅拌均匀，即可关火装盘。
十、芝麻酱拌生菜
食材
生菜、芝麻酱、辣椒油、芝麻油、生抽、盐、白醋、白糖。
做法
1、生菜去根，清水洗干净，用冷开水过一遍，切成3厘米长，1厘米宽的段
2、将芝麻酱用少许冷开水调稀后，加入芝麻油，生抽，盐，白醋，白糖，辣椒油，搅拌均匀
3、淋在生菜上即可
十一、香菇蚝油生菜
食材
香菇、生菜、蒜蓉、李锦记蚝油、盐、料酒、糖。
做法
1、生菜用热水烫半分钟后过冷水，沥水备用。
2、爆香蒜蓉，放入香菇。
3、煸干香菇的水分，倒入料酒，1汤匙蚝油、糖炒匀。
4、再放生菜和1汤匙蚝油，盐翻炒均匀即可。
十二、炝生菜
食材
生菜、干辣椒、生姜、蒜、大葱、花椒。
做法
1、生菜洗净待用，生姜、蒜、大葱切丝，花椒拍碎。
2、煮一锅开水把生菜快速的烫一下。
3、锅里把油烧热，淋在装作料的碗中，盖上盖子焖5分钟。
4、把作料淋在生菜上拌均匀即可。
十三、生菜鸡蛋汤
食材
生菜、鸡蛋、十三香、盐、油。
做法
1、洗干净的生菜切段，香葱切丝。
2、炒锅烧热加油，油热至八九成热放葱丝爆香。添水烧开。
3、水开打入两个鸡蛋。
4、当鸡蛋凝固时，加入切好的生菜，生菜烫至变成翠绿色关火，加盐，十三香调味。
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